Главная » Выпечка » Печенье «Бискотти»

Печенье «Бискотти»

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (267)
Загрузка...
Рецепт этого испанского печенья пришел к нам из далекого средневековья, его готовили еще в XIII веке Прато. Как говорят это было любимым лакомством Христофора Колумба. Кроме того, что у «бисконти» прекрасные вкусовые качества, он также обладает огромным преимуществом перед другой выпечкой он может очень долго храниться: слово «biscoctus» в переводе с латинского обозначает «дважды запеченный». При этом «бисконти» очень легок в приготовлении. В тесто можно добавить изюм, любые орехи, цукаты, порезанные сухофрукты, мед, корицу, имбирь, в общем, полагайтесь на ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.;
сахар - ¾ стакана;
мука пшеничная - 250 гр.;
пакетик ванили – 1 шт.;
щепотки соли.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Яйца взбиваем с сахаром.
Шаг 2:
Добавляем во взбитые яйца — муку, соль и ванилин, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
В тесто выкладываем вкусовые добавки: орехи, изюм и т.д.
Шаг 4:
Из теста формируем батон. Выкладываем его запекать в духовку при 180˚С пока не затвердеет.
Шаг 5:
Испеченный батон нарезаем на ломтики (на фото видно), выкладываем ломтики на противень и опять запекаем. Готовые бисконти выкладываем на блюдо и наслаждаемся их божественным вкусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 925 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Шампиньоны нарезать ломтиками, болгарский перец и цуккини тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом и обжарить до готовности. Шаг 2: Делаем омлет. Смешать яйца, ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, лавровый лист, соль. Шаг 2: Даем маринаду настояться 20 минут и потом аккуратно ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...