Рататуй

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,78/10 (367) Загрузка... Уважаемые читатели, представляем вам рецепт очень красивого французского блюда - рататуй! Красота - выдающееся качество этого блюда, но далеко не главное. Главное - это вкус! Он просто потрясающий. Если вы еще не пробовали рататуй, то обязательно попробуйте наш рецепт и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты: Баклажаны 2 шт; Кабачки 2 шт; Помидоры 5 шт; Лук репчатый 2 шт; Перец сладкий 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Перец красный; Зелень; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра и оставьте на 20 минут чтобы они дали сок. Шаг 2: Начинаем готовить соус. Мелко порубите лук и выложите его на сковородку. Мелко порежьте перец и добавьте к луку. Шаг 3: Измельчите помидоры в блендере до состояния каши и вылить на сковороду к луку с перцем. Жарить 5 минут. Соус готов. Шаг 4: В форму для выпекания залейте половину соуса. фигурно выложите овощи в следующем порядке: кабачок, баклажан, помидор пока не заполните форму полностью. Шаг 5: Посыпьте нарубленным чесноком, солью, зеленью и красным перцем. Накройте крышкой и поставьте запекаться на 1 час при температуре 200 градусов. Шаг 6: Выньте рататуй из духовки, полейте оставшимся соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1663 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны с йогуртом...

  

  Шаг 1: Отварить макароны. Шаг 2: ока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать ...

  Читать дальше

• Жареные баклажаны с ...

  

  Шаг 1: Произвольно порежьте баклажаны на средние кусочки, посолите по вашему вкусу, подождите ...

  Читать дальше

• Барбекю из тонких рё...

  

  Шаг 1: Возьмите реберную часть грудинки. Нарубите ее на полоски шириной 2,5 см. Шаг 2: Положите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сырный суп с гречкой...

Шаг 1: Картофель, корень петрушки и репчатый лук нарезать, обжарить и сварить, в конце варки бросить натертый сыр. Шаг 2: Отдельно припустить мелко нарезанные, обчищенные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (247)

Загрузка...

Коктейль «I.V.F. Martini»...

Шаг 1: Бокал для мартини наполняем абсентом и ликером. Шаг 2: Доливаем охлажденный эспрессо. Шаг 3: Затем доливаем жидкие сливки и кладем лед. Шаг 4: Дополняем соломинкой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,76/10 (139)

Загрузка...