Рейнские вафли

• Рубрика: Вафли, Выпечка

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (236) Загрузка... Рецепт хрустящих вафель с ароматом корицы и гвоздики подарен нам кондитерами из Германии. Рейнские вафли отличает пряный вкус и рассыпчатость. Непременным условием для того, чтобы вафли получились – все ингредиенты должны быть одинаковой температуры. Поэтому за два часа до приготовления надо будет вынуть все продукты из холодильника и оставить при комнатной температуре.

Ингредиенты: Мука — 350 гр.; сливочное масло — 150 гр.; сахар — 150 гр.; яйца — 2 шт.; гвоздика (молотая) — две щепотки; корица (молотая) — две щепотки; цедра и сок лимона - 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1: Желтки отделим от белков. Шаг 2: Белки взбиваем в миске с половиной  подготовленного сахара, до крепких пиков. Шаг 3: В большой миске взбиваем  размягченное масло с  оставшимся сахаром и желтками. Шаг 4: Добавляем в  яично – масляную смесь небольшими порциями  просеянную муку,  молотую гвоздику, корицу и цедру и сок одного лимона. Все тщательно перемешиваем. Шаг 5: И последнее, в тесто вливаем отдельно взбитые белки.  Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Шаг 6: В разогретую вафельницу выкладываем нужное количество теста и выпекаем вафли. Шаг 7: Готовые вафли   выкладываем  на блюдо. Рейнские  вафли  со вкусом   корицы и гвоздики особенно хороши  к  горячему ароматному  кофе, они прекрасно дополняют друг друга. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1447 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Медовое печенье...

  

  Шаг 1: Творог, мед и размягченное масло смешиваем до однородности. Шаг 2: К медово-творожной ...

  Читать дальше

• Вафли из слоеного те...

  

  Шаг 1: Слоеное тесто разморозим заранее. Шаг 2: Раскатываем слоеное тесто только в одну сторону, ...

  Читать дальше

• Вафли тонкие...

  

  Шаг 1: Растопим масло и оставим остывать. Шаг 2: Яйца взбить с сахаром миксером или венчиком. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вафли с овсяными хлопьями и яблоком...

Шаг 1: Все ингредиенты, кроме яблока, положим в одну большую миску и хорошо вымесим. Шаг 2: Тесто поставим в теплое место и дадим подойти (объем должен увеличиться в два ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,17/10 (64)

Загрузка...

Овощная лазанья с сыром...

Шаг 1: В немного соленой воде сварите листы лазаньи до готовности. Шаг 2: Ровными и красивыми кругами порежьте кабачок. То же самое повторите с баклажаном. Нарежьте колечками ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (89)

Загрузка...