Голубцы

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

Рейтинг рецепта: 9,62/10 (31) Загрузка... Секрет приготовления изумительных голубцов в том, чтобы тушить их не в простой воде, пусть даже и оснащенной приправами, а именно в мясном бульоне. Идеальный вариант в таком случае, это приготовить бульон заранее, отварив в нем мясо, например для кого то салата. Голубцы - отличное повседневное блюдо всем нам знакомое с раннего детства. Теперь вкусные голубцы можете приготовить и Вы. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Рис - 0,5 ст.; капуста - 1 качан; мясной фарш - 0,5кг.; репчатый лук - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; мясной бульона - 0,5 л.; майонез - 0,1 л.; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Кочан капусты поместить в кипящую воду и проварить пару-тройку минут, чтобы листья стали немного мягче. Шаг 2: Достать капусту и вырезать кочерыжку, разобрать на листья, обрезая на них утолщенную часть. Шаг 3: Фарш соединить с рисом и мелко нашинкованным луком. Присыпать перцем и солью. Тщательно перемешать. В каждый лист капусты завернуть котлетку из фарша, в виде конвертика. Шаг 4: Томатную пасту смешать с майонезом и добавить в бульон. Этой смесью залить сформированные голубцы, немного подсолить. Шаг 5: Тушить 30 минут на маленьком огне.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 399 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рулет из говядины с ...

  

  Шаг 1: Говядину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Шаг 2: Вермишель немного ...

  Читать дальше

• Грибы, запеченные с ...

  

  Шаг 1: Капусту разделить на соцветия, грибы нарезать кусочками. Шаг 2: Луковицу измельчить ...

  Читать дальше

• Ризотто с лисичками ...

  

  Шаг 1: Лук и чеснок мелко порезать. Половину лука и весь чеснок обжарить на оливковом масле, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Необычный салат с телятиной и апельсином...

Шаг 1: Телятину необходимо сначала отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать брусочками. Шаг 2: Апельсины нужно почистить, разделить на дольки и каждую порезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Мидии маринованные «Женский каприз»...

Шаг 1: Мидии размораживаем, тщательно промываем, если надо – чистим и оставляем “стекать”. Шаг 2: Лучок чистим, моем и режим тоооненькими полукольцами. Шаг 3: Кусок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...