Голубцы

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

Рейтинг рецепта: 9,62/10 (31) Загрузка... Секрет приготовления изумительных голубцов в том, чтобы тушить их не в простой воде, пусть даже и оснащенной приправами, а именно в мясном бульоне. Идеальный вариант в таком случае, это приготовить бульон заранее, отварив в нем мясо, например для кого то салата. Голубцы - отличное повседневное блюдо всем нам знакомое с раннего детства. Теперь вкусные голубцы можете приготовить и Вы. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Рис - 0,5 ст.; капуста - 1 качан; мясной фарш - 0,5кг.; репчатый лук - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; мясной бульона - 0,5 л.; майонез - 0,1 л.; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Кочан капусты поместить в кипящую воду и проварить пару-тройку минут, чтобы листья стали немного мягче. Шаг 2: Достать капусту и вырезать кочерыжку, разобрать на листья, обрезая на них утолщенную часть. Шаг 3: Фарш соединить с рисом и мелко нашинкованным луком. Присыпать перцем и солью. Тщательно перемешать. В каждый лист капусты завернуть котлетку из фарша, в виде конвертика. Шаг 4: Томатную пасту смешать с майонезом и добавить в бульон. Этой смесью залить сформированные голубцы, немного подсолить. Шаг 5: Тушить 30 минут на маленьком огне.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 190 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Чанахи из баранины...

  

  Шаг 1: На дно горшочков уложите кусочки сала. Баранину нарежьте средними кусочками, положите ...

  Читать дальше

• Печеня по-крымски...

  

  Шаг 1: Баранью грудинку порезать на куски, обжарить, залить сметано-томатным соусом и тушить ...

  Читать дальше

• Луковые оладьи с шам...

  

  Шаг 1: Как следует вымойте зеленый лук и мелко-мелко нашинкуйте. Добавьте щепоточку соли ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ракушки «По-итальянски»...

Шаг 1: Баклажан, кабачок, болгарский перец нарезать соломкой. Шаг 2: Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко нарубить. Шаг 3: Зелёный лук мелко нарезать. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Мидии, с лимонной травой и базиликом...

Шаг 1: Раковины мидий поскрести маленьким острым ножом под холодной проточной водой, удаляя известняковый нарост. Шаг 2: По краям раковин срезать так же «бородку» водорослей. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...