Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Икра из запеченных овощей

Икра из запеченных овощей

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (145)
Загрузка...
Вспоминая цитату из популярного в СССР фильма: "Икра заморская...", это именно про наш рецепт икры из запеченных овощей. От стандартного рецепта овощной икры он отличается собственно тем что овощи перед приготовлением запекаются. В остальном все тоже самое. Не забудьте рассказать нам о своих впечатлениях!
Ингредиенты:

Баклажаны 5 шт;
Перец сладкий 5 шт;
Лук репчатый 2 шт;
Помидоры 2-3 шт;
Чеснок 3-4 зубчика;
Кинза 2 пучка;
Базилик 3 пучка;
Уксус 2-3 ст. ложки;
Масло растительное 3-4 ст. ложки;
Соль;
Перец черный.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Начинаем готовить. Очень хорошо помойте все овощи На противень или в посуду для выпекания положите овощи, часто наколите их вилкой. Чеснок и лук накалывать не надо.
Шаг 2:
Поставьте овощи в духовку и запеките их в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 3:
Остудите овощи и очистите их от кожуры. Все овощи нарубите ножом как можно мельче.
Шаг 4:
Овощную массу переложите в миску и добавьте все приправы, все очень хорошо размешайте. Можете использовать блендер или толкушку для того чтобы блюдо получилось более однородным. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 991 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Обделанную и хорошо помытую тушку утки посолить внутри и снаружи, посыпать черным молотым перцем. Шаг 2: Положить ее на глубокий лист и посолить растопленным маслом. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Смешать уксус с лимонным соком. У чеснока удалить «злость», пропустить его через пресс и добавить к соку вместе с солью, сахаром и перцем. Шаг 2: Постепенно, постоянно ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...