Икра из запеченных овощей

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,56/10 (145) Загрузка... Вспоминая цитату из популярного в СССР фильма: "Икра заморская...", это именно про наш рецепт икры из запеченных овощей. От стандартного рецепта овощной икры он отличается собственно тем что овощи перед приготовлением запекаются. В остальном все тоже самое. Не забудьте рассказать нам о своих впечатлениях!

Ингредиенты: Баклажаны 5 шт; Перец сладкий 5 шт; Лук репчатый 2 шт; Помидоры 2-3 шт; Чеснок 3-4 зубчика; Кинза 2 пучка; Базилик 3 пучка; Уксус 2-3 ст. ложки; Масло растительное 3-4 ст. ложки; Соль; Перец черный. Способ приготовления: Шаг 1: Начинаем готовить. Очень хорошо помойте все овощи На противень или в посуду для выпекания положите овощи, часто наколите их вилкой. Чеснок и лук накалывать не надо. Шаг 2: Поставьте овощи в духовку и запеките их в течение 30 минут при температуре 200 градусов. Шаг 3: Остудите овощи и очистите их от кожуры. Все овощи нарубите ножом как можно мельче. Шаг 4: Овощную массу переложите в миску и добавьте все приправы, все очень хорошо размешайте. Можете использовать блендер или толкушку для того чтобы блюдо получилось более однородным. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1019 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Утка тушенная с луко...

  

  Шаг 1: Утка, тушенная с луковыми рулетами ингредиенты Утку помыть, разрезать на части. В казан ...

  Читать дальше

• ШУЖУК...

  

  Шаг 1: Подготовленное мясо натирают солью и выдерживают 1-2 дня в прохладном месте при температуре ...

  Читать дальше

• Плов “Грибной ...

  

  Шаг 1: Свeжемороженые опята (либо другие грибы, можно свежие) обжарить на растительном масле ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Овощной салат в маринаде...

Шаг 1: Главное условие приготовления салата – нарезать овощи как можно тоньше. Капусту я натираю на специальной терке, получается очень тонкая соломка. Но можно нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Эскалоп из индейки...

Шаг 1: Мясо обсыпем солью вместе с перцем, следом поджарим на сковородке. Шаг 2: Натираем сыр, в него прибавляем специи, растительное масло, измельченный чеснок, панировочные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...