Салат из свежих шампиньонов с зеленым луком

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Простенький салатик, который попробовала в одной забегаловке. Удивилась такому "непочтительному" отношению к грибам, но когда попробовала, поняла что это хорошо. Делается очень быстро. Подходит как аккомпанемент к мясу. Хорошо стоит и можно брать на природу.

Ингредиенты: Шампиньоны (маленькие) — 10-15 шт.; Лук зеленый — 1-2 шт.; Петрушка (добавляю где-то 3 веточки); Соль; Перец черный (желательно свежий из мельнички); Лимонный сок или уксус (по вкусу); Масло оливковое — 1 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Хорошо помыть и потереть грибы – Шкурку не снимать.  Нарезать вдоль четвертинками Шаг 2: Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с половину кусочка гриба)и добавить к грибам Шаг 3: Мелко накрошить петрушку и добавить вместе с солью и перцем. Шаг 4: Добавить оливковое масло и лимонный сок. Я всегда добавляю на глаз, но должно получиться кисленько. Хорошо перемешать. Шаг 5: Все готово.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 316 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат из редиски, яб...

  

  Шаг 1: Редиску, яблоко и лук помыть и обсушить. Шаг 2: Редиску порезать кружочками. Шаг 3: Зелёный ...

  Читать дальше

• Салат «Лисичка»...

  

  Шаг 1: Вермишель нужно поломать как можно мельче. Шаг 2: Посыпать специями от вермишели. 2 ст.ложки ...

  Читать дальше

• Салат из жареных огу...

  

  Шаг 1: В раскаленную сковороду вылить масло и выложить огурцы, нарезанные тонкими брусочками. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Критмум с креветками...

Шаг 1: Критмум промыть под проточной холодной водой. Шаг 2: Удалить грубые концы, кусочки раковин и морских водорослей. Шаг 3: В большой сковороде разогреть сливочное масло, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Цыпленок табака в духовке...

Шаг 1: Цыпленочек используется охлажденный. Тушка промывается в проточной воде и вытирается насухо. Удаляется лишняя кожа с хвостика и внутренности, если есть. Далее ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...