Салат из свежих шампиньонов с зеленым луком

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Простенький салатик, который попробовала в одной забегаловке. Удивилась такому "непочтительному" отношению к грибам, но когда попробовала, поняла что это хорошо. Делается очень быстро. Подходит как аккомпанемент к мясу. Хорошо стоит и можно брать на природу.

Ингредиенты: Шампиньоны (маленькие) — 10-15 шт.; Лук зеленый — 1-2 шт.; Петрушка (добавляю где-то 3 веточки); Соль; Перец черный (желательно свежий из мельнички); Лимонный сок или уксус (по вкусу); Масло оливковое — 1 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Хорошо помыть и потереть грибы – Шкурку не снимать.  Нарезать вдоль четвертинками Шаг 2: Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с половину кусочка гриба)и добавить к грибам Шаг 3: Мелко накрошить петрушку и добавить вместе с солью и перцем. Шаг 4: Добавить оливковое масло и лимонный сок. Я всегда добавляю на глаз, но должно получиться кисленько. Хорошо перемешать. Шаг 5: Все готово.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 305 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат с креветками в...

  

  Шаг 1: Сначала сделаем корзинки. Для этого нужно натереть сыр и выложить его ровным слоем ...

  Читать дальше

• Салат “Южный б...

  

  Шаг 1: Тигровые креветки разморозить, почистить от панциря и икры. Разрезать вдоль пополам. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат «Вкуснятина»...

  

  Шаг 1: Филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Натереть ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из черной смородины со свеклой...

Шаг 1: Свеклу помыть почистить и нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Шаг 2: Орехи и зелень измельчить. Шаг 3: Смородину помыть, очистить от плодоножек и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,61/10 (33)

Загрузка...

Суфле из цукини...

Шаг 1: Перед тем как готовить блюда хорошо помойте цукини и зелень. Цукини очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Шаг 2: В блендере измельчите цукини до состояния ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (56)

Загрузка...