Салат «Ташкентские напевы»

• Рубрика: Салаты, Салаты с птицей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент". Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 150 гр.; Редька (маргеланская) — 300 гр.; Шампиньоны (у меня замороженные) — 100 гр.; Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст. л.; Майонез — 2 ст. л.; Бальзамик (для маринада) — 1 ст. л.; Уксус (винный, для маринада) — 1 ст. л.; Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.; Мед (по вкусу, для маринада, можно заменить сиропом или сахаром). Масло оливковое (для маринада) — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Куриное филе разобрать на волокна. Шаг 2: Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу. Шаг 3: Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь. Шаг 4: Лук нарезать кубиками. Шаг 5: Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить. Шаг 6: Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать. Шаг 7: В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус — не жалейте черного перчика! Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе. Шаг 8: Салатик готов. Можно подавать.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 88 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Салат «Универса...

  

  Шаг 1: Ломтики хлеба порежем на кубики, выложим на сухой противень и подсушим в духовке минут ...

  Читать дальше

• Салат из капусты, за...

  

  Шаг 1: Куриные грудки (кол-во — по вкусу) посолить и поперчить белым молотым перцем, завернуть ...

  Читать дальше

• Салат «Капрезе с бак...

  

  Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на колечки. Шаг 2: Колечки баклажана смазать с двух сторон ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина, тушенная с лапшой...

Шаг 1: Мясо нарезать мелкими кусочками и стушить на растительном масле с мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Шаг 2: Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, добавить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,74/10 (236)

Загрузка...

Салат «Сочный» с грибами...

Шаг 1: Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Шаг 2: Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...