Острый суп из красной рыбы

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 8,90/10 (21) Загрузка... Если за окном мороз и вьюга, приготовьте острый рыбный суп из красной рыбы по нашему рецепту! Этот суп можно варить из семги или форели, что придает ему сытость и легкость, а острота добавит изюминку вкусу и Вы просто не сможете отказаться от второй порции.

Ингредиенты: Вода - 2-2,5л; красная рыба (форель или семга) - 400гр.; средние картофелины - 3 шт.; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1шт.; сельдерей (корень) - 50гр.; лук порей (стебель); зелень укропа; зеленый лук; лимон; чеснок - 2 зубчика; острый красный перец; горошины черного и душистого перца; соль; лавровый лист. Способ приготовления: Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, потом рыбку достать. Шаг 2: В полученный рыбный бульон добавить кубики картофеля размером 1,5 х1,5 см, мелко нашинкованные корень сельдерея, лук и морковку. Как закипит, проварить 15 минут. Шаг 3: Стебель лука порей нарезать и отправить в кастрюлю с овощами. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист, перец (горошины душистого и черного) и варить еще 5 минут. Шаг 4: Рыбу мелко нарезать и добавить в кастрюлю с овощами, посыпать зеленью укропа и довести до кипения. В конце обязательно достать специи. Шаг 5: При подаче на стол, в суп заправить измельченным чесноком, соком лимона, острым красным перцем и зеленью лука.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 830 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Китайський суп с дар...

  

  Шаг 1: Давим чеснок через чеснокодавку. Шаг 2: Солим и перчим воду, добавляем туда раздавленный ...

  Читать дальше

• Сырный суп с мясом и...

  

  Шаг 1: Мясо перемыть и проварить 30-40 мин. Шаг 2: Сыр перетереть на тёрке и уварить вместе с мясом ...

  Читать дальше

• Грибной суп с овощам...

  

  Шаг 1: Подготовленные перед началом готовки грибы-шампиньоны мелко нашинкуйте, затем прожарьте ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мясо по-капитански...

Шаг 1: Намазываем противень маслом. Шаг 2: Лук (4-5 штук) нарезать полукольцами и разложить по дну противня, чтобы покрыть дно противня. Шаг 3: Мясо (лучше шея) 500гр. нарезать, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Цыпленок табака в духовке...

Шаг 1: Цыпленочек используется охлажденный. Тушка промывается в проточной воде и вытирается насухо. Удаляется лишняя кожа с хвостика и внутренности, если есть. Далее ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...