Шурпа из баранины
- Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда
Шурпа - национальное узбекское блюдо. Традиционно шурпа готовится из баранины, но можно приготовить ее и из говядины. Шурпа - очень вкусное и сытное блюдо, которое легко усваивается, так как в его состав входит много овощей. Шурпу можно подавать и как суп, и как второе блюдо. Для приготовления шурпы в домашних условиях лучше использовать специальную чугунную кастрюлю с антипригарным покрытием, в которой баранина сначала обжаривается, а потом тушится с овощами и картофелем. Но можно сначала обжарить кусочки баранины на сковороде, а варить шурпу в обычной кастрюле. | |||
|
Статья прочитана 1430 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Грибы промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сливаем и промываем, ...
Читать дальше -
Шаг 1: Яблоки разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. Каждый ломтик яблока разрезать пополам. Шаг ...
Читать дальше -
Шаг 1: Мясо порезать средними кусочками. Хорошо, если баранина будет немного с жирком, в меру. Шаг ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Салат “Пепперони и КО”...
Шаг 1: Маринованные перчики режем кусочками и смешиваем с кукурузкой и опятами. Шаг 2: Добавим в салат цыплёнушка, по желанию, либо ветчинки. Либо, ничего не добавим. Шаг ...
Банановые вафли...
Шаг 1: Растопим масло, отложим в сторону, чтобы слегка остыло. Шаг 2: В большой миске смешаем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Шаг 3: Бананы тщательно ...