Лазанья с креветками

Шаг 1:
На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком.
Шаг 2:
Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы лук не начал гореть.
Шаг 3:
Тем временем вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками помидоры. Отправить на сковороду к луку. При желании в рецепт приготовления лазаньи с креветками можно использовать и готовый томатный соус.
Шаг 4:
Когда соус станет однородным, посолить и поперчить его вкусу, добавить любимые сушеные травы и отправить в него очищенные креветки.
Шаг 5:
В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло.
Шаг 6:
Всыпать муку, обжарить немного и влить сливки. Соус нужно постоянно помешивать, чтобы он получился без комочков.
Шаг 7:
Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Натертый на мелкой терке пармезан разделить пополам и одну часть всыпать в соус.
Шаг 8:
Готовый соус снять с огня и оставить на время. Теперь можно приступать к сырной начинке. Лазанья с креветками в домашних условиях может быть приготовлена с абсолютно любыми сырами, которые есть в наличии.
Шаг 9:
К тертому сыру (немного твердого или моцареллы нужно оставить) вбить яйцо, добавить соль, перец и свежую зелень. Все тщательно перемешать.
Шаг 10:
На дно жаропрочной формы выложить примерно треть сырной начинки и немного креветок в соусе.
Шаг 11:
Накрыть все это листьями лазаньи и смазать сверху соусом.
Шаг 12:
Затем повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и при желании выложить листья лазаньи или же оставить верх открытым.
Шаг 13:
Отправить форму в разогретую духовку минимум на 30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке. Готовая лазанья должна слегка остыть, а затем ее можно подавать к столу.