Яичница с мидиями

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Что ни говорите, а яичница - одно из величайших кулинарных изобретений человечества. Миллионы людей по всему миру каждое утро завтракают яичницей - пожалуй, это самый популярный завтрак в мире. Однако есть одну и ту же яичницу - скучно и однообразно. Предлагаю несколько разнообразить привычное блюдо и приготовить яичницу с мидиями - еще более питательную и полезную, нежели традиционная. Яичница с мидиями - это, я считаю, отличный старт успешного трудового дня. Готовим.

Ингредиенты: Яйца — 4 штуки; Мидии — 150 грамм; Петрушка (веточки) — 2-3 штук; Тархун (веточки) — 2-3 штук; Пармезан — 50 грамм; Белое вино — 1/2 стакана; Оливковое масло — 20 миллилитров; Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью. Шаг 2: Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии. Шаг 3: Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном. Шаг 4: Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах. Шаг 5: Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 220 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии в пиве...

  

  Шаг 1: Тщательно промойте мидии. Следите за тем, чтобы все они были плотно закрыты. Растопите ...

  Читать дальше

• Рассыпчатый жареный ...

  

  Шаг 1: Разогреть сковородку, налить подсолнечного или оливкового масла (чтобы полностью ...

  Читать дальше

• Полосатые роллы с ми...

  

  Шаг 1: Рис промыть холодной водой 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Шаг 2: Откинуть рис ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омлет с креветками и картофелем...

Шаг 1: Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10 минут. Шаг 2: Тем временем в большой сковороде со съемной ручкой разогреть масло на среднем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Капустные галушки...

Шаг 1: Отварите капусту в течение 5-7 минут, процедите через дуршлаг. Измельчите с помощью блендера ил мясорубки. Можете размять в пюре вручную. Шаг 2: Натрите сыр на мелкой ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (147)

Загрузка...