Стифадо из кролика

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Стифадо из кролика понравиться и вам и всем вашим близким. Его несложно готовить и получается изумительно вкусно. Самое главное в этом блюде, это правильно выбрать кролика, нужно чтобы он был еще молодым, и тогда ваше мясо будет мягкое и сочное.

Ингредиенты: Кролик - 1 шт.; лук репчатый (мелкий) – 750 гр.; чеснок - 2 зубчика; розмарин - 1 веточка; оливковое масло - 6 ст.л.; пряности, специи - по вкусу; белое вино - 150 мл.; соль, перец - по вкусу; фисташки – 100 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Кролика помыть и разделать на куски. Шаг 2: Очищенный лук порубить. Шаг 3: Чеснок очистить и продавить через пресс. Шаг 4: Разогреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить в нем мясо. Шаг 5: Затем добавить лук, чеснок, розмарин, пряности и влить вино. Приправив солью и перцем по вкусу, закрыть кастрюлю и тушить 30 минут на среднем огне. Шаг 6: Сняв с огня, добавить к стифадо из кролика фисташки и перемешать. Затем выложить на блюдо и подавать к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 253 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Кролик тушенный с ов...

  

  Шаг 1: Тушку кроля промыть, разрубить на куски, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить ...

  Читать дальше

• Кролик с фасолью...

  

  Шаг 1: Нарезанное кусками мясо посолить и обжарить в жиру. Шаг 2: Фасоль промыть и вместе с ...

  Читать дальше

• Печеня с кроля...

  

  Шаг 1: За 6 часов до готовки замариновать тушку кроля , потом очистить от пленок, натереть ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из овощей с печенью...

Шаг 1: Сырую печень нарезать соломкой и обжарить до готовности в растительном масле. Шаг 2: Нашинковать свежую капусту, репчатый лук, морковь отварную протереть через ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,12/10 (36)

Загрузка...

Макароны по-каталонски FIDEUA...

Шаг 1: На разогретой сковороде, в небольшом количестве оливкового масла, обжариваем мелко порезанный лук, чеснок и перец около 10 минут, добавляем лавровый лист и черный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...