Тушеная конина

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 0,13/10 (135) Загрузка... В азиатских странах конину употребляли во все времена, и считали, что это приносит им здоровье и силу. Основными поставщиками этого деликатеса являются монголы, киргизы и казахи. Мясо лошадей богато белком и усваивается организмом человека намного легче, чем говядина. В Азии конину ценят из-за полезных и питательных свойств, поэтому она доступна на любом рынке продуктов.

Ингредиенты: Конина 300 гр.; масло сливочное 2 ч.л.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 300 гр.; соль, перец, горчица. Способ приготовления: Шаг 1: Возьмем мякоть конины и нарежем небольшими кусочками. Каждый кусок в отдельности заправим солью, перцем и намажем горчицей. Оставляем его в прохладном месте примерно на 30-40 минут. Шаг 2: Разогреваем на огне сковороду, добавляем в нее жир и зажариваем мясо. После чего, его необходимо выгрузить в кастрюлю, залить кипяченой водой и потушить. Шаг 3: Возьмем, отдельно запеченный, крупный картофель и добавляем его в кастрюлю с мясом, заправляем овощным соусом по-татарски и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 2168 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Икра из запеченных о...

  

  Шаг 1: Начинаем готовить. Очень хорошо помойте все овощи На противень или в посуду для выпекания ...

  Читать дальше

• Помидоры по-грузинск...

  

  Шаг 1: Помидоры как следует помойте, отрежьте заднюю часть помидора и отложите в сторону. ...

  Читать дальше

• Плов с куриным мясом...

  

  Шаг 1: Курицу порезать на куски средней величины и оставить тушить, пока вся жидкость не выпарится. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Курица запеченная с яблоками и чесноком...

Шаг 1: Нарежьте яблоки, лук и морковь небольшими кусочками. Потушите все вместе на разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Шаг 2: Курицу натрите солью и нарубленным ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Морковное печенье...

Шаг 1: Натрем на средней терке морковку. Шаг 2: Размягченное до комнатной температуры сливочное масло разотрем с сахаром в чашке. Шаг 3: В масло добавим  морковь и хорошо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,54/10 (145)

Загрузка...