Мидии запеченные с грибами и луком

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Ингредиенты: Мидии (в раковинах) — 20-30 шт.; Шампиньоны — 5 шт.; Лук-порей (не большой) — 1 шт.; Моцарелла — 100 гр.; Масло оливковое (для жарки); Майонез (или сметана) — 1-2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10. Шаг 2: Открываем створки и оставляем «язычек» мидии на одной из них, укладываем на противень. Шаг 3: Начинка для мидий.  Как можно мельче режем лук-порей и шампиньоны. Обжариваем на оливковом масле 10 минут, перекладываем на тарелку и даем остыть. Шаг 4: В остывшую начинку добавляем 1-2 ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу. Шаг 5: Начинку выкладываем на мидии. Шаг 6: Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр. Перед подачей посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 162 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жульен из мидий...

  

  Шаг 1: Для начала чистим репчатый лук и промываем грибы, нарезаем шампиньоны на небольшие ...

  Читать дальше

• Мидии с текилой и ла...

  

  Шаг 1: В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Шаг 2: Обжаривайте ...

  Читать дальше

• Мидии по-корейски...

  

  Шаг 1: Мидии разморозить и хорошо промыть. Шаг 2: Отварить мидии в течении 3-х минут, отбросить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омар в томатно-коньячном соусе...

Шаг 1: Ставим глубокую кастрюлю на большой огонь, наливаем туда воды, кидаем лавровый лист и немного солим. Берем нашего свежего и живого омара и кидаем его в кастрюлю ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Салат «Кукареку»...

Шаг 1: Куриное филе отварить в подсолёной воде, убрать кожу и кости. Шаг 2: Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. Шаг 3: 1-й слой: картофель тёртый на крупной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...