Уха с шампиньонами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с рыбой

Рейтинг рецепта: 9,50/10 (16) Загрузка... Если Ваше желание - удивление родных необычным рыбным супом, то этот рецепт как раз для Вас. Интересное и неординарное сочетание грибного бульона и бульона из красной рыбы порадует любого домочадца!

Ингредиенты: Вода 4 л: луковка среднего размера-1 шт.; грибы (шампиньоны) до 300 гр картофель-3-4 клубня среднего размера; сёмга или форель (идеально подойдет голова рыбы весом около 1 кг); перец горошек; лавровый лист; соль; приправа для юшки (ухи) по Вашему вкусу; зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Предварительно вымытые и покрошенные пластинками грибы, высыпаем в кастрюлю с кипятком и варим в течение 5 минут. Шаг 2: Далее закидываем к грибам резанный лучок и варим на несильном огне 15 минут для получения наваристого грибного бульона. Шаг 3: Далее опускаем в кастрюлю кубики картофеля и хорошо вымытую и почищенную семгу (форель), провариваем 10 минут и рыбу достаем. Шаг 4: Мясо отделяем от костей и половину отправляем обратно в суп, а другую половину мелко крошим и тоже отправляем в суп.Шаг 5: Добавляем перчик, листы лавра, приправу и нарезанную зелень, солим и варим 5-10 минут, чтобы картофель сварился до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1551 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Вегетарианский борщ...

  

  Шаг 1: Кубики картофеля складываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. ...

  Читать дальше

• Овощной суп с брокко...

  

  Шаг 1: Плавленый сыр помельчить на тёрке и растопить. Шаг 2: Брокколи, морковку и лучок накрошить. Шаг ...

  Читать дальше

• Суп из кальмаров с г...

  

  Шаг 1: Большие кальмары трубки можно купить в России только в замороженном виде. Таким образом, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жареный краб с чесночным ароматом...

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 500градусов. Шаг 2: В жаростойкой посуде смешайте масло, оливковое масло, чеснок, и разогрейте на среднем огне. Шаг 3: Добавьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,50/10 (4)

Загрузка...

Слиппер-лобстер с морским ассорти...

Шаг 1: Слиппер-лобстер (это разновидность креветки ужасные на вид напоминающие мокрицу но безумно вкусные со сладковатым мясом) отварить 7 минут в подсоленной воде с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...