Веер из баклажанов

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 0,06/10 (288) Загрузка... Очень красивое блюдо! Прекрасно подойдет для праздничного ужина! Все в этом блюде привлекает: и внешний вид, и вкус, и сочетание цветов. Именно этот рецепт вегетарианский, то есть состоит полностью из овощей(за исключением сыра, его можете исключить), однако если вы очень любите мясо, то можете проложить в разрезы бекон. От этого баклажаны станут только вкуснее.

Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр; Помидоры - 1-2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Сыр - 100 гр; Майонез; Чеснок; Петрушка; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили до черенка, это и будет заготовка веера. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 25-30 минут. Это необходимо для того чтобы горечь и лишняя влага ушла из баклажанов. Шаг 2: Вымойте помидоры и болгарские перец и нарежьте их тонкими полосами. Сыр порежьте на тонкие ломтики. Шаг 3: Аккуратно выложите баклажаны на противень или в посуду для выпекания и нашпигуйте в разрезы сыр, болгарский перец и помидоры. Шаг 4: Готовим соус. Майонез смешайте с мелкои змельченным чесноком. Чеснок можете пропустить через чесночный пресс. Соус посолите и помешайте. Полейте им каждую половинку баклажана. Шаг 5: Почти готово! Баклажаны поставьте в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1175 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Фаршированные макаро...

  

  Шаг 1: Грибы мелко нарезать. Шаг 2: Добавить в фарш. Шаг 3: Лук нарезать небольшими кубиками Шаг ...

  Читать дальше

• Пирожки с вешенками...

  

  Шаг 1: Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук режем мелко. Шаг 2: Грибочки тоже ...

  Читать дальше

• Биточки из спагетти...

  

  Шаг 1: Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рулет из кролика с грибами и печенью...

Шаг 1: Вырезать кости из тушки кролика. Делать это надо очень осторожно, чтобы не нарушить целостность тушки (мышцы). Разложить тушку на пленку, тыльной стороной ножа, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Зеленые оладьи из брокколи...

Шаг 1: В кипящей воде отварите брокколи 7-8 минут до состояния мягкости. Шаг 2: Толкушкой или блендером превратить брокколи в кашеобразную однородную массу. Шаг 3: В полученную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (256)

Загрузка...