Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Веер из баклажанов

Веер из баклажанов

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта:

0,06/10 (288)

Загрузка...

Очень красивое блюдо! Прекрасно подойдет для праздничного ужина! Все в этом блюде привлекает: и внешний вид, и вкус, и сочетание цветов. Именно этот рецепт вегетарианский, то есть состоит полностью из овощей(за исключением сыра, его можете исключить), однако если вы очень любите мясо, то можете проложить в разрезы бекон. От этого баклажаны станут только вкуснее.

Ингредиенты:

Баклажаны - 500 гр;
Помидоры - 1-2 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Сыр - 100 гр;
Майонез;
Чеснок;
Петрушка;
Соль;
Перец.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили до черенка, это и будет заготовка веера. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 25-30 минут. Это необходимо для того чтобы горечь и лишняя влага ушла из баклажанов.
Шаг 2:
Вымойте помидоры и болгарские перец и нарежьте их тонкими полосами. Сыр порежьте на тонкие ломтики.
Шаг 3:
Аккуратно выложите баклажаны на противень или в посуду для выпекания и нашпигуйте в разрезы сыр, болгарский перец и помидоры.
Шаг 4:
Готовим соус. Майонез смешайте с мелкои змельченным чесноком. Чеснок можете пропустить через чесночный пресс. Соус посолите и помешайте. Полейте им каждую половинку баклажана.
Шаг 5:
Почти готово!
Баклажаны поставьте в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1151 раз

Оставить комментарий

Полезная информация

Попробуйте так же

Лазанья с креветками...

Шаг 1: На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком. Шаг 2: Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы лук не начал ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (2)

Загрузка...

Пряная курица, запеченная с айвой...

Шаг 1: Курицу разрезать вдоль грудки, вымыть, дать воде стечь. Перемолоть перец и кориандр. Из чили снять мякоть на мелкой тёрке, смазать ей курицу, побрызгать её тобаско ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Веер из баклажанов

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

Мясо по-французски...

Картофель с морепрод...

Жареная баранина по-...

Полезная информация

Попробуйте так же

Лазанья с креветками...

Пряная курица, запеченная с айвой...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей