Веер из баклажанов

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 0,06/10 (288) Загрузка... Очень красивое блюдо! Прекрасно подойдет для праздничного ужина! Все в этом блюде привлекает: и внешний вид, и вкус, и сочетание цветов. Именно этот рецепт вегетарианский, то есть состоит полностью из овощей(за исключением сыра, его можете исключить), однако если вы очень любите мясо, то можете проложить в разрезы бекон. От этого баклажаны станут только вкуснее.

Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр; Помидоры - 1-2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Сыр - 100 гр; Майонез; Чеснок; Петрушка; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили до черенка, это и будет заготовка веера. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 25-30 минут. Это необходимо для того чтобы горечь и лишняя влага ушла из баклажанов. Шаг 2: Вымойте помидоры и болгарские перец и нарежьте их тонкими полосами. Сыр порежьте на тонкие ломтики. Шаг 3: Аккуратно выложите баклажаны на противень или в посуду для выпекания и нашпигуйте в разрезы сыр, болгарский перец и помидоры. Шаг 4: Готовим соус. Майонез смешайте с мелкои змельченным чесноком. Чеснок можете пропустить через чесночный пресс. Соус посолите и помешайте. Полейте им каждую половинку баклажана. Шаг 5: Почти готово! Баклажаны поставьте в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1292 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощное карри...

  

  Шаг 1: Начинаем готовить, перед готовкой обязательно помойте все овощи! Произвольными ломтиками ...

  Читать дальше

• Конина в кляре...

  

  Шаг 1: Очистить пашину от сухожилий и жира, при этом оставив поверхностную пленку. Мясо нарезать ...

  Читать дальше

• Рагу из баранины с б...

  

  Шаг 1: Лук очистить и нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп из омара...

Шаг 1: Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле. Потушите муку, соль, перец, сельдерей. Помешайте. Шаг 2: Очень медленно необходимо смешать молоко и куриный бульон. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (78)

Загрузка...

Блины на соде...

Шаг 1: В миску высыпаем просеянную муку . Разводим ее теплым молоком. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков. Шаг 2: Желтки отделяем от белков. Белки отложим, а ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...