Веер из баклажанов

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 0,06/10 (288) Загрузка... Очень красивое блюдо! Прекрасно подойдет для праздничного ужина! Все в этом блюде привлекает: и внешний вид, и вкус, и сочетание цветов. Именно этот рецепт вегетарианский, то есть состоит полностью из овощей(за исключением сыра, его можете исключить), однако если вы очень любите мясо, то можете проложить в разрезы бекон. От этого баклажаны станут только вкуснее.

Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр; Помидоры - 1-2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Сыр - 100 гр; Майонез; Чеснок; Петрушка; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили до черенка, это и будет заготовка веера. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 25-30 минут. Это необходимо для того чтобы горечь и лишняя влага ушла из баклажанов. Шаг 2: Вымойте помидоры и болгарские перец и нарежьте их тонкими полосами. Сыр порежьте на тонкие ломтики. Шаг 3: Аккуратно выложите баклажаны на противень или в посуду для выпекания и нашпигуйте в разрезы сыр, болгарский перец и помидоры. Шаг 4: Готовим соус. Майонез смешайте с мелкои змельченным чесноком. Чеснок можете пропустить через чесночный пресс. Соус посолите и помешайте. Полейте им каждую половинку баклажана. Шаг 5: Почти готово! Баклажаны поставьте в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1331 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Капуста тушеная по р...

  

  Шаг 1: Перед приготовлением блюда тщательно вымойте все овощи. Очистите и произвольным образом ...

  Читать дальше

• Утиная грудка в муль...

  

  Шаг 1: Филе солим, перчим и укладываем в форму. Шаг 2: Мед растапливаем на водяной бане, добавляем ...

  Читать дальше

• Грибной батон...

  

  Шаг 1: С хлеба срезать корку, замочить в молоке. Шаг 2: Морковь натереть, лук мелко нарезать, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ночной кролик под пивным соусом...

Шаг 1: Приготовить мясо. Порезать на куски, промыть под холодной водой и высушить с помощью бумажных полотенец. Выложить в форму, в которой вы планируете запекать блюдо. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (96)

Загрузка...

Рыбная запеканка...

Шаг 1: Филе рыбы порезать на не большие кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Шаг 2: Затем, кусочки переложить в форму, смазанную маслом. Шаг 3: Яйца, молоко и муку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,35/10 (17)

Загрузка...