Рагу из гуся

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Гусь

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Что бы там не говорили, а мясо любят и едят все. Рагу из гуся вообще должно быть на каждом праздничном столе. Главное в его приготовлении это правильно подобрать ингредиенты и скомбинировать их поочередно с блюдом. Готовиться это блюдо не сложно и относительно быстро главное, что бы было желание его готовить.

Ингредиенты: 1 кг. Гусиного мяса; 100 гр. жира; 1 луковица; 1 ст.л. муки; 1 ст.л. томата-пюре; 100 гр. морковки; 500 гр. консервированного зеленого горошка; 50 гр. сливочного масла; 4-5 картофелин; 1 чл.л. красного молотого сладкого перца; 10-15 горошин черного перца; пучок зелени петрушки; Лаврушка, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо разрезать на куски, обжарить в жире и вынуть. Шаг 2: В том же жире слегка поджарить нарезанный лук, муку , добавить томат-пюре и красный перец. Шаг 3: Потом положить в посуду обжаренное мясо, залить его горячей водой, по вкусу посолить, добавить лаврушку и горошины черного перца. Тушить под крышкой на среднем огне. Шаг 4: Морковку нарезать длинными кусками, отварить, отцедить и приправить растопленным сливочным маслом. Шаг 5: Обчищенный картофель нарезать кубиками и обжарить. Шаг 6: Когда мясо будет готовое, добавить к нему морковку, картофель и зеленый горошек. Шаг 7: Тушить на слабом огне 30-40 минут. Шаг 8: При подаче на стол, посыпать зеленью петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1980 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Макароны по-османски...

  

  Шаг 1: Нагреваем масло всыпаем макароны и жарим сухие макароны до светло-коричневого цвета, ...

  Читать дальше

• Грибные котлеты с сы...

  

  Шаг 1: Грибы промойте и очистите если необходимо. Отварите до готовности в течение 20-25 минут. ...

  Читать дальше

• Сибас запеченный с о...

  

  Шаг 1: Рыбу почистить и выпотрошить. Шаг 2: Чеснок, листья тимьяна и розмарина – мелко порубить. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ...

Шаг 1: Хорошенько промойте всю тушу гуся и высушите ее полотенцем. Приготовьте сухую смесь из соли, черного перца, имбиря и тимьяна. Шаг 2: Половину смеси высыпьте равномерно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Морская пена”...

Шаг 1: Яйца очистить, натереть на терке. Кальмар мелко нарезать. Сыр и морковь натереть. Чеснок пропустить через пресс, добавит в майонез. Шаг 2: Выкладываем на плоское ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...