Устрицы на пару

Устрицы на пару
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Устрицы готовятся с чесноком и соевым соусом на пару, и подаются с овощной сальсой. Все ингредиенты в этом блюде идеально сочетаются и дополняют друг друга. Если вы любите морепродукты и что, то необычайно вкусное, то это блюдо для вас. Готовьте и кушайте на здоровье. Приятного аппетита.
Ингредиенты:

Устрицы - 12-16 шт.;
Масло подсолнечное - 30 гр.(2 ст. л.);
Чеснок (измельченный) - 1 зубок;
Соус соевый легкий - 1 ст. л.;
Для сальсы:
Помидор - 1 шт.;
Огурец небольшой - 0,5 шт.;
Лук красный - 0,25 шт.;
Кинза свежая (мелко рубленная) - 1 ст. л.;
Перец чили красный (мелко рубленный) - 1 шт.;
Сок 1-2 лаймов;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Приготовить сальсу. Помидор разрезать пополам, семена удалить, а мякоть мелко порубить. Огурец и лук также мелко порубить. Сложить овощи в миску, добавить кинзу, красный чили, сок лайма, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать сальсу и отставить в сторону на 15-20 минут.
Шаг 2:
Устрицы помыть и почистить щеточкой под проточной водой. Специальным ножом аккуратно открыть раковины.
Шаг 3:
Выложить половинки раковин с мясом устриц на сито для пароварки.
Шаг 4:
Отдельно смешать подсолнечное масло, чеснок и соевый соус. Выложить эту смесь на устрицы.
Шаг 5:
Устрицы приготовить на пару в течение 2-3 минут. Готовые устрицы выложить на блюдо, посыпанное крупной солью.
Шаг 6:
Подавать устрицы с овощной сальсой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 106 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Французский салат «Нежность»

Шаг 1: Лук мелко нашинковать, ошпарить, слить жидкость. Я использовала зеленый лук. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Шаг 2: Если в дальнейшем планируется перевернуть ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
рыба в соусе из черных оливок

Шаг 1: На гарнир можно подать лимонное пюре: в размятую картошку добавить оливковое масло, молоко, соль, перец и сок ½ лимона на 500 гр. картошки. В качестве салата отлично ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10