Бигус грибной “Особый”

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.

Ингредиенты: Томатная паста — 2 ст. л.; Мука — 50 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Капуста белокочанная — 250 гр.; Шампиньоны (свежие) — 300 гр.; Сельдерей корневой — 2 ст. л.; Лавровый лист; Соль; Перец черный. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами. Шаг 2: Капусту мелко нашинковать. Шаг 3: Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить. Шаг 4: Добавить капусту и сельдерей в грибы. Шаг 5: Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы. Шаг 6: Тушить на слабом огне 15 мин. Шаг 7: За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 342 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыба под овощами в м...

  

  Шаг 1: Филе рыбы режим на кусочки и складываем в миску, перчим, солим и добавляем оливковое ...

  Читать дальше

• Кролик по-французски...

  

  Шаг 1: Тушку кролика разделить на 8 частей, посыпать солью, перцем, намазать горчицей и жарить ...

  Читать дальше

• Запеканка “Ког...

  

  Шаг 1: Берем и отвариваем до полуготовности макароны. Шаг 2: В этот момент, отдельно смешиваем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ракушки “По-итальянски”...

Шаг 1: Баклажан, кабачок, болгарский перец нарезать соломкой. Шаг 2: Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко нарубить. Шаг 3: Зелёный лук мелко нарезать. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Котлеты «Нежные» из гуся...

Шаг 1: Мякоть гуся дважды пропустить через мясорубку, тщательно вымешать добавить соль. Шаг 2: Поделить массу на кружочки,  на середину которых выложить фарш, придать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

5,82/10 (11)

Загрузка...