Блинчики фаршированные крабовым мясом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Блинчики всегда хороши и сами по себе, но, фаршированные крабовым мясом, получаются просто великолепным лакомством! Фаршировать их только одним мясом - дорого, а есть - не очень удобно, так как измельченное крабовое мясо рассыпается. Поэтому для начинки вместе с ним можно использовать красную рыбу.

Ингредиенты: 1 л. кефира; 0,5 ч. ложки соды; 2 яйца; 4 ст. ложки сахара; 0,5 ч. ложки соли; 1-2 ст. ложки растительного масла; 330 г. муки; Для начинки: вареная красная рыба; крабовое мясо; майонез; укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Кефир для теста надо подогреть до теплого состояния, всыпать в него соду, размешать и дать постоять минут 5. Сода погасится и кефир начнет пениться. Шаг 2: Теперь в него надо добавить яйца, сахар, соль, масло и размешать. Всыпать постепенно муку, вымешивая жидкое тесто. Проще всего для этого использовать блендер. Шаг 3: Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Шаг 4: Сложить их на тарелку и накрыть чашкой или другой глубокой тарелкой. Тогда, через некоторое время, они станут мягкими. Еще вкуснее и нежнее будут они, если смазывать их растопленным сливочным маслом. Шаг 5: Приготовить начинку, смешав перемолотую на мясорубке, вареную красную рыбу, мелко нарезанное крабовое мясо, майонез и немного укропа, предварительно вымытого, обсушенного и мелко нарезанного. Соль по вашему вкусу. Шаг 6: Теперь в центр блинчика надо положить начинку и завернуть его конвертиком. Фаршированные таким образом блинчики можно дополнительно обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон, добавив на нее немного растительного масла. Тогда они получатся более поджаристыми и вкусными. Вот и все. Теперь их надо есть, пока не остыли.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 334 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Тарталетки с крабовы...

  

  Шаг 1: Ингредиенты режем квадратиками, креветки измельчаем. Шаг 2: Оставьте немного креветок ...

  Читать дальше

• Крабовые палочки в п...

  

  Шаг 1: Вбить в миску яйца. Шаг 2: Все составляющие кляра смешать. Шаг 3: Муку добавлять до получения ...

  Читать дальше

• Краб фаршированный...

  

  Шаг 1: Живого краба надо предварительно отварить. Португальцы считают что морских обитателей ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Куриный рулет с перцем...

Шаг 1: Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Пикантный салат из свежих овощей «Летнее...

Шаг 1: Молодой кабачок очистить от семян. порезать тоненькими полукольцами, посыпать немного солью и дать постоять минут 20, пока кабачок пустит сок. Затем аккуратно отжать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...