Блинчики фаршированные крабовым мясом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Крабы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Блинчики всегда хороши и сами по себе, но, фаршированные крабовым мясом, получаются просто великолепным лакомством! Фаршировать их только одним мясом - дорого, а есть - не очень удобно, так как измельченное крабовое мясо рассыпается. Поэтому для начинки вместе с ним можно использовать красную рыбу.

Ингредиенты: 1 л. кефира; 0,5 ч. ложки соды; 2 яйца; 4 ст. ложки сахара; 0,5 ч. ложки соли; 1-2 ст. ложки растительного масла; 330 г. муки; Для начинки: вареная красная рыба; крабовое мясо; майонез; укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Кефир для теста надо подогреть до теплого состояния, всыпать в него соду, размешать и дать постоять минут 5. Сода погасится и кефир начнет пениться. Шаг 2: Теперь в него надо добавить яйца, сахар, соль, масло и размешать. Всыпать постепенно муку, вымешивая жидкое тесто. Проще всего для этого использовать блендер. Шаг 3: Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Шаг 4: Сложить их на тарелку и накрыть чашкой или другой глубокой тарелкой. Тогда, через некоторое время, они станут мягкими. Еще вкуснее и нежнее будут они, если смазывать их растопленным сливочным маслом. Шаг 5: Приготовить начинку, смешав перемолотую на мясорубке, вареную красную рыбу, мелко нарезанное крабовое мясо, майонез и немного укропа, предварительно вымытого, обсушенного и мелко нарезанного. Соль по вашему вкусу. Шаг 6: Теперь в центр блинчика надо положить начинку и завернуть его конвертиком. Фаршированные таким образом блинчики можно дополнительно обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон, добавив на нее немного растительного масла. Тогда они получатся более поджаристыми и вкусными. Вот и все. Теперь их надо есть, пока не остыли.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 474 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пирог с крабами и сы...

  

  Шаг 1: Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт. Шаг 2: Равномерно выкладываем его в ...

  Читать дальше

• Запеченные клешни кр...

  

  Шаг 1: Сделайте продольный надрез на хитиновой оболочке каждой клешни. Шаг 2: Выложите их ...

  Читать дальше

• Крабовое мясо в моло...

  

  Шаг 1: Приготовление кляра: молоко взбить с 3 желтками, посолить, добавить оливкового масла ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вафли лимонные...

Шаг 1: Яйца взбиваем с сахаром в течение пяти минут в пышную массу. Шаг 2: Добавляем в яично-сахарную смесь сметану, взбиваем. Шаг 3: С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,62/10 (145)

Загрузка...

Кальмар, маринованный в соевом соусе...

Шаг 1: В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, лавровый лист, соль. Шаг 2: Даем маринаду настояться 20 минут и потом аккуратно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...