Фунчоза с овощами в китайском стиле

• Рубрика: Блюда из макарон, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Фунчоза – это рисовая «стеклянная» лапша. Бывает и тончайшей, бывает широкой - как лапша. Вне зависимости от размеров, она обладает ценным качеством – не имеет никакого вкуса, но при добавлении в нее различных овощей, мяса, рыбы преображается и подчеркивает вкус этих составляющих.

Ингредиенты: Масло кунжутное — 1 ч. л.; Чеснок — 2 зуб.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый; Баклажан — 1 шт.; Перец сладкий (зеленый + красный); Фунчоза; Соевый соус. Способ приготовления: Шаг 1: Овощи трем на терке для корейской моркови или какая у вас имеется, чтобы получилась длинная соломка. Шаг 2: Баклажан трем, посыпаем солью и оставляем минут на 10. Затем отжимаем. Шаг 3: Нагреваем сковородку и жарим отдельно все овощи в масле пару минут, затем смешиваем в сковородке и отставляем. Шаг 4: Пока овощи жарятся, готовим лапшу по инструкции на пачке. Чаще всего ее замачивают на 10 минут, затем варят в подсоленной воде 4 минуты, откидывают и промывают холодной водой. Шаг 5: Добавить лапшу к овощам, полить соевым соусом и ч. л. кунжутного масла. Хорошо смешиваем и прогреваем на слабом огне пару минут под крышкой. Шаг 6: Очень вкусное блюдо, как в горячем, так и в холодном виде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 254 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Вяленая утиная грудк...

  

  Шаг 1: Берем филе утиной грудки с кожицей, перечисленные специи и травы, соль, сахар. Шаг 2: Специи ...

  Читать дальше

• Фаршированные помидо...

  Шаг 1: Отрежьте верхнюю часть от помидоров со стороны стопки. Аккуратно ножом или ложкой ...

  Читать дальше

• Филе говядины по-неа...

  

  Шаг 1: Слегка отбить порезанное на кусочки мясо, поперчить и посолить по вкусу. Шаг 2: Жарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат “Осенняя идиллия”...

Шаг 1: Лук замариновать – залить кипятком с добавлением уксуса, оставить мариноваться на 30 минут, затем воду слить. Шаг 2: Отваренное куриное мясо и грузди нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Соленые огурцы...

Шаг 1: В литровые банки сложить небольшие огурцы и добавить специи. Зелени должно быть как можно больше: смородина, вишня, укроп, чеснок, петрушка и др. Шаг 2: Промежутки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (24)

Загрузка...