Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Прекрасное, вкусное, яркое и очень сытное блюдо. Этот рецепт точно станет для Вас не на один раз. Получается очень нежно на вкус. Подойдет для романтического ужина, да и на праздничный стол его не стыдно будет подать. Уверена, Вам оно несомненно понравится. А приготовить его совсем просто.

Ингредиенты: Рис — 0,5 стак.; Шампиньоны — 6 шт.; Сливки (Жирностью 20 процентов) — 200 мл.; Лук репчатый (Маленькие головки) — 2 шт.; Зелень (По вкусу); Яйцо куриное — 2 шт.; Мука (Без верха) — 1 ст. л.; Соль (По вкусу); Перец душистый (По вкусу); Пармезан — 50 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить. Шаг 2: Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Шаг 3: Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем. Шаг 4: Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности. Шаг 5: К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня. Шаг 6: Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле. Шаг 7: Добавляем к луку рис. Держим на огне 1 – 2 минуты. Шаг 8: В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины. Шаг 9: Затем кладем по одному яйцу. Шаг 10: Сверху соус из шампиньонов. Шаг 11: Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 260 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Морковные котлеты...

  

  Шаг 1: Морковку хорошо вымойте. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отварите в ...

  Читать дальше

• Телятина по-английск...

  

  Шаг 1: Нарезанную соломкой телятину сварить до полуготовности. Шаг 2: Капусту, лук, морковь ...

  Читать дальше

• Утиная грудка в муль...

  

  Шаг 1: Филе солим, перчим и укладываем в форму. Шаг 2: Мед растапливаем на водяной бане, добавляем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Весенний день» с курицей...

Шаг 1: Куриную грудку (кожу снимаем) отвариваем, остужаем, разбираем на волокна. Шаг 2: Огурец натираем на терке или режем длинными ломтиками. Шаг 3: Листики мяты нарезаем, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат с мясом и солеными огурцами...

Шаг 1: Волошские орехи помельчить и обжарить на сковороде без масла до появления приятного запаха. Шаг 2: Мясо нарезать тонкой соломкой, выложить на дно большой салатницы ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (269)

Загрузка...