Главная » Вторые блюда » Блюда из грибов » Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе

Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Прекрасное, вкусное, яркое и очень сытное блюдо. Этот рецепт точно станет для Вас не на один раз. Получается очень нежно на вкус. Подойдет для романтического ужина, да и на праздничный стол его не стыдно будет подать. Уверена, Вам оно несомненно понравится. А приготовить его совсем просто.
Ингредиенты:

Рис — 0,5 стак.;
Шампиньоны — 6 шт.;
Сливки (Жирностью 20 процентов) — 200 мл.;
Лук репчатый (Маленькие головки) — 2 шт.;
Зелень (По вкусу);
Яйцо куриное — 2 шт.;
Мука (Без верха) — 1 ст. л.;
Соль (По вкусу);
Перец душистый (По вкусу);
Пармезан — 50 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить.
Шаг 2:
Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости.
Шаг 3:
Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем.
Шаг 4:
Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности.
Шаг 5:
К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня.
Шаг 6:
Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле.
Шаг 7:
Добавляем к луку рис. Держим на огне 1 – 2 минуты.
Шаг 8:
В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины.
Шаг 9:
Затем кладем по одному яйцу.
Шаг 10:
Сверху соус из шампиньонов.
Шаг 11:
Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 135 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Помидоры нарезать на крупные дольки. Шаг 2: Разноцветный перец почистить и нарезать большими частями. Шаг 3: Залить стаканом растительного масла, добавить чайную ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,04/10 (492)
Загрузка...

Шаг 1: Мидии хорошенько промыть, чтобы не попался песок, иначе может испортить весь аппетит. Шаг 2: Берем большую и глубокую сковородку, такую, что бы дно у нее было не тонкое. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...