Гуляш из конины

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 6,60/10 (10) Загрузка... Гуляш из конины легко и просто готовиться, если это делать правильно. Оно идеально подходит как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Все ингредиенты в этом блюде идеально дополняют друг друга и сочетаются между собой.

Ингредиенты: 450 гр. конины; 3-4 картофелины; 3-4 стебля сельдерея, 2 морковки; 1 крупная луковица; 2 стол.л. томатной пасты; 1-2 лаврушки; 2 стак. кипяченой воды или бульона; для украшения зелень; 3-4 ст.л. растит. масла.; Соль, черный перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Конину промоем и отварим до готовности в соленой воде. Нарезаем отварное мясо на кусочки. Шаг 2: Готовим овощи для гуляша, для чего очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Измельчаем сельдерей. Чистим морковку и нарезаем на крупные кольца. Чистим луковицу и нарезаем на крупные полукольца. Если используете зелень для приготовления, то измельчаем и ее тоже. Шаг 3: Обжариваем в большой кастрюле на растительном масле на небольшом огне лук до мягкого состояния. Добавляем морковь и жарим при постоянном помешивании еще в течение двух минут. Шаг 4: Добавляем специи с томатной пастой, прогреваем и перемешиваем. Шаг 5: Выкладываем в кастрюлю конину, нарезанную кусочками, добавляем лавровый лист, заливаем бульоном либо водой. Шаг 6: Доводим до кипения, уменьшаем огонь до медленного, накрываем крышкой и тушим примерно 20-30 минут. Шаг 7: Посыпаем готовый гуляш свежо рубленной зеленью. Подаем к столу в горячем виде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 15222 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Баранина, жаренная с...

  

  Шаг 1: Кусок мяса обжарить на сковороде до золотистой корочки, сделать надрезы и наложить ...

  Читать дальше

• Макароны с фрикадель...

  

  Шаг 1: Лук мелко нарезать. Шаг 2: Морковь натереть на средней терке. Шаг 3: В фарш добавить яйцо, ...

  Читать дальше

• Овощное карри...

  

  Шаг 1: Начинаем готовить, перед готовкой обязательно помойте все овощи! Произвольными ломтиками ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибные оладушки ” Неощутимые R...

Шаг 1: Порезать произвольно грибы и лук. Шаг 2: Грибы, лук, добавить к ним молоко. Все пюрировать в блендере, или через мясорубку. Шаг 3: К массе добавить яйцо нарезанную ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Черепаха Тортилла”...

Шаг 1: Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...