Гуляш из конины

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (7) Загрузка... Гуляш из конины легко и просто готовиться, если это делать правильно. Оно идеально подходит как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Все ингредиенты в этом блюде идеально дополняют друг друга и сочетаются между собой.

Ингредиенты: 450 гр. конины; 3-4 картофелины; 3-4 стебля сельдерея, 2 морковки; 1 крупная луковица; 2 стол.л. томатной пасты; 1-2 лаврушки; 2 стак. кипяченой воды или бульона; для украшения зелень; 3-4 ст.л. растит. масла.; Соль, черный перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Конину промоем и отварим до готовности в соленой воде. Нарезаем отварное мясо на кусочки. Шаг 2: Готовим овощи для гуляша, для чего очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Измельчаем сельдерей. Чистим морковку и нарезаем на крупные кольца. Чистим луковицу и нарезаем на крупные полукольца. Если используете зелень для приготовления, то измельчаем и ее тоже. Шаг 3: Обжариваем в большой кастрюле на растительном масле на небольшом огне лук до мягкого состояния. Добавляем морковь и жарим при постоянном помешивании еще в течение двух минут. Шаг 4: Добавляем специи с томатной пастой, прогреваем и перемешиваем. Шаг 5: Выкладываем в кастрюлю конину, нарезанную кусочками, добавляем лавровый лист, заливаем бульоном либо водой. Шаг 6: Доводим до кипения, уменьшаем огонь до медленного, накрываем крышкой и тушим примерно 20-30 минут. Шаг 7: Посыпаем готовый гуляш свежо рубленной зеленью. Подаем к столу в горячем виде.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 14375 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• «Большой зонтик...

  

  Шаг 1: Верхнюю пёструю кожицу грибов аккуратно снять. Ножку удалить. Шаг 2: Тёмное пятнышко ...

  Читать дальше

• Грибной жюльен...

  

  Шаг 1: Как следует помойте ваши любимые лесные грибы, очистите их и порежьте на средние кусочки. ...

  Читать дальше

• Бефстроганов из бара...

  

  Шаг 1: Положите лук, масло, мясо, томатный и соевый соусы, перемешайте. Шаг 2: Готовьте 15 минут, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Овощная лазанья с сыром...

Шаг 1: В немного соленой воде сварите листы лазаньи до готовности. Шаг 2: Ровными и красивыми кругами порежьте кабачок. То же самое повторите с баклажаном. Нарежьте колечками ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (89)

Загрузка...

Морковный салат с макаронными изделиями...

Шаг 1: Морковь побланшировать в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Шаг 2: Отварить макароны до полной готовности. Шаг 3: Готовые продукты: отварные макароны, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,12/10 (354)

Загрузка...