Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Кальмары запеченные с картофелем под сырной корочкой

Кальмары запеченные с картофелем под сырной корочкой
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (2)
Загрузка...
Любителям кальмаров посвящается! Я, например, сама обожаю кальмаров, но нечасто их готовлю, тем более сейчас не так и легко найти приличные кальмары (ну по крайней мере у нас в городе). Это блюдо мы готовили в семье нечасто, в основном на праздники, как горячее блюдо. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой это вкусное блюдо которое понравиться и вам и вашим близким.
Ингредиенты:

кальмары - 1 кг.;
картофель - 2 кг.;
масло сливочное - 100 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сыр - 250 гр.;
соль крупного помола - по вкусу.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Картофель, лук, морковь почистить, кальмары разморозить, выпотрошить, убрать пластинки и снять кожицу, обдав горячей водой.
Шаг 2:
Картофель порезать и обжарить до готовности на 50 г сливочного масла, посолить по вкусу. Выложить весь картофель в форму и отставить в сторонку.
Шаг 3:
Морковь натереть на крупной тёрке. Распустить в сковороде остальные 50 г сливочного масла и потушить на нём морковь до полуготовности.
Шаг 4:
Нарезать лук полукольцами. Смешать с морковью и тушить до прозрачности лука, немного посолить.
Шаг 5:
Очищенные кальмары нарезать полосочками. И выложить в форму на обжаренный картофель… кальмары тоже сверху, немного посолить.
Шаг 6:
На кальмары выложить морковь с луком.
Шаг 7:
Форму сверху накрыть фольгой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8:
Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15-20 минут форму достать, снять фольгу, посыпать сыром и снова в духовой шкаф минут на 5.
Шаг 9:
Достаём и наслаждаемся! Получается очень сочно и ароматно.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 758 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Cуп с мидиями и тыквой...

Шаг 1: Крупными кубиками нарезаем лук-порей. Шаг 2: Тыкву тоже режем кубиками, но они должны быть меньшего размера. Шаг 3: Чистим и режем чеснок мелкими кусочками. Шаг 4: Берем ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (89)
Загрузка...

Салат «Цыплeнок»...

Шаг 1: Сначала почистим морковь и потрём её на тёрке для моркови по-корейски. Посолим её, поперчим, добавим уксус, хорошо перемешаем и оставим мариноваться. Шаг 2: Отварим ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом