Рагу из гуся

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Гусь

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Что бы там не говорили, а мясо любят и едят все. Рагу из гуся вообще должно быть на каждом праздничном столе. Главное в его приготовлении это правильно подобрать ингредиенты и скомбинировать их поочередно с блюдом. Готовиться это блюдо не сложно и относительно быстро главное, что бы было желание его готовить.

Ингредиенты: 1 кг. Гусиного мяса; 100 гр. жира; 1 луковица; 1 ст.л. муки; 1 ст.л. томата-пюре; 100 гр. морковки; 500 гр. консервированного зеленого горошка; 50 гр. сливочного масла; 4-5 картофелин; 1 чл.л. красного молотого сладкого перца; 10-15 горошин черного перца; пучок зелени петрушки; Лаврушка, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо разрезать на куски, обжарить в жире и вынуть. Шаг 2: В том же жире слегка поджарить нарезанный лук, муку , добавить томат-пюре и красный перец. Шаг 3: Потом положить в посуду обжаренное мясо, залить его горячей водой, по вкусу посолить, добавить лаврушку и горошины черного перца. Тушить под крышкой на среднем огне. Шаг 4: Морковку нарезать длинными кусками, отварить, отцедить и приправить растопленным сливочным маслом. Шаг 5: Обчищенный картофель нарезать кубиками и обжарить. Шаг 6: Когда мясо будет готовое, добавить к нему морковку, картофель и зеленый горошек. Шаг 7: Тушить на слабом огне 30-40 минут. Шаг 8: При подаче на стол, посыпать зеленью петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1698 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• «Большой зонтик...

  

  Шаг 1: Верхнюю пёструю кожицу грибов аккуратно снять. Ножку удалить. Шаг 2: Тёмное пятнышко ...

  Читать дальше

• Макароны с яйцом...

  

  Шаг 1: Отварить любые макаронные изделия. Шаг 2: Пока варятся макароны, ставим на плиту варить ...

  Читать дальше

• Барбекю из тонких рё...

  

  Шаг 1: Возьмите реберную часть грудинки. Нарубите ее на полоски шириной 2,5 см. Шаг 2: Положите ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утка тушенная с луковыми рулетами...

Шаг 1: Утка, тушенная с луковыми рулетами ингредиенты Утку помыть, разрезать на части. В казан налить 1-2 ст.л. растительного масла, положить мясо, накрошить одну луковицу, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Картофель в ананасовом соусе...

Шаг 1: Выбрать маленькие картофелины, очистить и отварить до мягкого состояния. Шаг 2: Консервированные ананасы измельчить в блендере, добавить немного сиропа из банки. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (79)

Загрузка...