Рагу из гуся

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Гусь

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Что бы там не говорили, а мясо любят и едят все. Рагу из гуся вообще должно быть на каждом праздничном столе. Главное в его приготовлении это правильно подобрать ингредиенты и скомбинировать их поочередно с блюдом. Готовиться это блюдо не сложно и относительно быстро главное, что бы было желание его готовить.

Ингредиенты: 1 кг. Гусиного мяса; 100 гр. жира; 1 луковица; 1 ст.л. муки; 1 ст.л. томата-пюре; 100 гр. морковки; 500 гр. консервированного зеленого горошка; 50 гр. сливочного масла; 4-5 картофелин; 1 чл.л. красного молотого сладкого перца; 10-15 горошин черного перца; пучок зелени петрушки; Лаврушка, соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мясо разрезать на куски, обжарить в жире и вынуть. Шаг 2: В том же жире слегка поджарить нарезанный лук, муку , добавить томат-пюре и красный перец. Шаг 3: Потом положить в посуду обжаренное мясо, залить его горячей водой, по вкусу посолить, добавить лаврушку и горошины черного перца. Тушить под крышкой на среднем огне. Шаг 4: Морковку нарезать длинными кусками, отварить, отцедить и приправить растопленным сливочным маслом. Шаг 5: Обчищенный картофель нарезать кубиками и обжарить. Шаг 6: Когда мясо будет готовое, добавить к нему морковку, картофель и зеленый горошек. Шаг 7: Тушить на слабом огне 30-40 минут. Шаг 8: При подаче на стол, посыпать зеленью петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1903 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Бараньи рулеты...

  

  Шаг 1: Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи ...

  Читать дальше

• Баранина с ореховым ...

  

  Шаг 1: Для соуса измельчите в блендере орехи, чеснок, желтки и масло. Добавьте сухари, горчицу, ...

  Читать дальше

• Рулет из баранины с ...

  

  Шаг 1: Ногу помыть, обсушить. Срезать с тушки пленку и лишний жир. Шаг 2: Острым ножом начинаем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Мясо по-капитански...

Шаг 1: Намазываем противень маслом. Шаг 2: Лук (4-5 штук) нарезать полукольцами и разложить по дну противня, чтобы покрыть дно противня. Шаг 3: Мясо (лучше шея) 500гр. нарезать, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Молочный суп с картофелем и грибами...

Шаг 1: Очищаем и промываем картофель, далее режем его одинаковыми кубиками. Шаг 2: Моем и варим в отдельной емкости грибы, по приготовлению нарезаем кубиками. Шаг 3: Лук ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,23/10 (24)

Загрузка...