Кролик в майонезе

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Кролик

Рейтинг рецепта: 9,50/10 (2) Загрузка... Благодаря предварительному маринованию мяса кролика в майонезе, оно получается мягким и нежным. Кроме того, майонез во время жарки предохраняет мясо от просыхания. Готовьте дома и наслаждайтесь вкусненьким мяском. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Тушка кролика - 1-1,5 кг.; майонез - 3-4 столовые ложки; лук репчатый - 1 шт.; соль, перец, растительное масло – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Тушку кролика разрезать на куски и сложить в миску. Шаг 2: Каждый кусок кролика посолить, поперчить, добавить майонез и тертый на крупной терке репчатый лук. Шаг 3: Перемешать руками, хорошо промазывая каждый кусок, и оставить мариноваться при комнатной температуре на два часа. Шаг 4: Выложить кролика в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Шаг 5: Жарить кролика на сильном огне, время от времени переворачивая куски, пока жидкость, выделившаяся при жарке, не испарится. Когда на поверхности мяса образуется румяная корочка, выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и дать блюду настояться в течение 5-10 минут.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 4171 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Стифадо из кролика...

  

  Шаг 1: Кролика помыть и разделать на куски. Шаг 2: Очищенный лук порубить. Шаг 3: Чеснок очистить ...

  Читать дальше

• Кролик по-мюнхенски...

  

  Шаг 1: Сухие грибы промыть и замочить в кипятке. Шаг 2: Тушку кролика помыть, обсушить и порезать ...

  Читать дальше

• Рулет из кролика с г...

  

  Шаг 1: Вырезать кости из тушки кролика. Делать это надо очень осторожно, чтобы не нарушить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сырный суп с курицы и фасоли...

Шаг 1: Фасоль замачиваем в воде на 40 мин. Шаг 2: Куриную голень отвариваем в немного подсоленной воде 1 час. Шаг 3: Лук порей, морковь обжариваем в подсолнечном масле до блестящей ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,52/10 (60)

Загрузка...

Котлеты из крабового мяса с сыром...

Шаг 1: Крабовое мясо и сыр пропускаю через крупную решетку мясорубки, добавляю яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. Шаг 2: Вымешиваю фарш и формирую котлеты. Панирую ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...