Курица, фаршированная блинами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Пробовала такую курицу в ресторане, понравилась. Решила исполнить дома. Пропорции брала на глаз, поэтому привожу всё в примерном варианте. Курица, фаршированная блинами легко и быстро готовиться, и имеет потрясающий вкус. Готовьте дома и радуйте ваших родных и близких. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 1 курица; грибы (у меня консервированные шампиньоны 200гр.); Блины 7 штук (по своему любимому рецепту); 1 луковица; Сыр тертый грамм 100; 2 яйца; соль, перец. Способ приготовления: Шаг 1: Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки. Кожу натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Убрать в холодильник. Шаг 2: Тем временем…..печем блинчики…нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие. Шаг 3: Ну вот теперь готовим начинку…  Срезаем мясо с костей, пропускаем через мясорубку.  Обжариваем лук с добавление сливочного масла, как зарумянится, выкладываем к фаршу.  В той же сковороде обжариваем грибы, на сильном огне, чтоб выкипела вся вода, и подрумяниваем их. Всё смешиваем, добавив яйцо, соль, перец (молотый). Шаг 4: Теперь выкладываем начинку на блинчик, присыпаем немного тертым сыром и скручиваем в тугую трубочку…И так у нас их штук 6-7 …Вот их то мы и запихиваем в куриную шкуру. Все дырки в коже скалываем зубочисткой или зашиваем. Формируем куриную тушку, противень немного смазать маслом, положить на дно деревянные шпажки или китайские палочки, а на них нашу курочку. Обмазать её сметаной или майонезом (можно добавить чеснок). Шаг 5: Выпекать при 180гр.  После того как мы вытащим и немного остудим курочку, её нужно будет переложить в плоскую посудину под гнёт. Как совсем остынет, уберём в холодильник, а есть будем завтра, т.к. это холодная закуска.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 140 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Куриный рулет с перц...

  

  Шаг 1: Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, ...

  Читать дальше

• Фаршированная курица...

  

  Шаг 1: Батон (в моем случае был французский багет) порвать на небольшие кусочки. 2 зубчика ...

  Читать дальше

• Суп-крем с курицей и...

  

  Все коренья и овощи подвергаем первичной обработке. Затем их нарезаем на квадратики, а лук ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гусь в белом вине...

Шаг 1: Подготовленного гуся солят и перчат снаружи и внутри, кладут в глубокий противень или гусятницу и ставят в хорошо нагретый жарочный шкаф, часто поливают выделившимся ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат с жареной свининой и кукурузой...

Шаг 1: Мясо нарезать маленькими кусочками. Обжарить до румяности на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить. Шаг 2: Отцедить масло и выложить слоем в салатник. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,35/10 (49)

Загрузка...