Курица, фаршированная блинами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Пробовала такую курицу в ресторане, понравилась. Решила исполнить дома. Пропорции брала на глаз, поэтому привожу всё в примерном варианте. Курица, фаршированная блинами легко и быстро готовиться, и имеет потрясающий вкус. Готовьте дома и радуйте ваших родных и близких. Приятного аппетита.

Ингредиенты: 1 курица; грибы (у меня консервированные шампиньоны 200гр.); Блины 7 штук (по своему любимому рецепту); 1 луковица; Сыр тертый грамм 100; 2 яйца; соль, перец. Способ приготовления: Шаг 1: Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки. Кожу натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Убрать в холодильник. Шаг 2: Тем временем…..печем блинчики…нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие. Шаг 3: Ну вот теперь готовим начинку…  Срезаем мясо с костей, пропускаем через мясорубку.  Обжариваем лук с добавление сливочного масла, как зарумянится, выкладываем к фаршу.  В той же сковороде обжариваем грибы, на сильном огне, чтоб выкипела вся вода, и подрумяниваем их. Всё смешиваем, добавив яйцо, соль, перец (молотый). Шаг 4: Теперь выкладываем начинку на блинчик, присыпаем немного тертым сыром и скручиваем в тугую трубочку…И так у нас их штук 6-7 …Вот их то мы и запихиваем в куриную шкуру. Все дырки в коже скалываем зубочисткой или зашиваем. Формируем куриную тушку, противень немного смазать маслом, положить на дно деревянные шпажки или китайские палочки, а на них нашу курочку. Обмазать её сметаной или майонезом (можно добавить чеснок). Шаг 5: Выпекать при 180гр.  После того как мы вытащим и немного остудим курочку, её нужно будет переложить в плоскую посудину под гнёт. Как совсем остынет, уберём в холодильник, а есть будем завтра, т.к. это холодная закуска.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 182 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица запеченная с ...

  

  Шаг 1: Тушку курицы промыть, разрезать вдоль грудки, отбить. Шаг 2: Курицу посолить, поперчить. Шаг ...

  Читать дальше

• Куриный рулет с перц...

  

  Шаг 1: Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, ...

  Читать дальше

• Куриное филе в сливк...

  

  Шаг 1: Куриное филе нарежем небольшими кусочками, обсушим и партиями, чтобы жарилось, а не ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Морковно-яблочное печенье (постное)...

Шаг 1: Духовку заранее разогреем до 180 ˚С Шаг 2: В глубокой миске смешаем пшеничную муку, овсянку и специи. Шаг 3: Натрем на терке яблоко морковь. Шаг 4: Мелко нарежем сухофрукты. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,47/10 (236)

Загрузка...

Сырный суп с мясными фрикадельками...

Шаг 1: Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Шаг 2: Фарш посолить, поперчить. Добавить яйцо, половину жареного ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (145)

Загрузка...