Курица с баклажанами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Предлагаю вам вкусный вариант завтрака или ужина - курицу с баклажанами. В своём варианте я использовала куриные бёдра, но можно взять голени, крылышки и даже филе. Блюдо готовится просто и быстро, а удовольствие от трапезы вы получите непременно!

Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Лук репчатый - 1-2 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Соль, перец - по вкусу; Масло подсолнечное - для жарки; Чеснок - 2 зубчика. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу вымыть и промокнуть бумажными полотенцами. Натереть солью и перцем. Шаг 2: Нарезать кубиками баклажаны. Сложить баклажаны в миску, пересыпая немного солью. Шаг 3: В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить части курицы. Обжарить хорошо одну сторону. Шаг 4: Затем курицу перевернуть румяной стороной вверх и добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Шаг 5: Также добавить баклажаны, немного отжав их от выделившегося сока. Перемешать содержимое сковороды и жарить около 10 минут, помешивая Шаг 6: Затем попробовать курицу на готовность с помощью вилки, если выделится прозрачный сок – курица готова! Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать, выдавить чеснок и дать блюду настояться 10 минут. Шаг 7: Подать эту вкуснейшую курицу с баклажанами можно с любым гарниром. Я подавала с картофелем.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 285 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Курица с овощами в д...

  

  Шаг 1: Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем. Шаг 2: Картофель, лук и морковь ...

  Читать дальше

• Куриное филе в сырно...

  

  Шаг 1: Для начала сполоснуть грудку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем ...

  Читать дальше

• Курица фаршированная...

  

  Шаг 1: Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи. Шаг 2: Приготовить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Суп пюре из картофеля с цветной капустой...

Шаг 1: Необходимо приготовить бульон овощной. Мытую картошку нарежьте на крупные кубики, выложите в кипящую воду. Шаг 2: Измельчите сельдерей – порежьте на тоненькие ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,40/10 (59)

Загрузка...

Вафли лимонные...

Шаг 1: Яйца взбиваем с сахаром в течение пяти минут в пышную массу. Шаг 2: Добавляем в яично-сахарную смесь сметану, взбиваем. Шаг 3: С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,62/10 (145)

Загрузка...