Курица с баклажанами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Предлагаю вам вкусный вариант завтрака или ужина - курицу с баклажанами. В своём варианте я использовала куриные бёдра, но можно взять голени, крылышки и даже филе. Блюдо готовится просто и быстро, а удовольствие от трапезы вы получите непременно!

Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Лук репчатый - 1-2 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Соль, перец - по вкусу; Масло подсолнечное - для жарки; Чеснок - 2 зубчика. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу вымыть и промокнуть бумажными полотенцами. Натереть солью и перцем. Шаг 2: Нарезать кубиками баклажаны. Сложить баклажаны в миску, пересыпая немного солью. Шаг 3: В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить части курицы. Обжарить хорошо одну сторону. Шаг 4: Затем курицу перевернуть румяной стороной вверх и добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Шаг 5: Также добавить баклажаны, немного отжав их от выделившегося сока. Перемешать содержимое сковороды и жарить около 10 минут, помешивая Шаг 6: Затем попробовать курицу на готовность с помощью вилки, если выделится прозрачный сок – курица готова! Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать, выдавить чеснок и дать блюду настояться 10 минут. Шаг 7: Подать эту вкуснейшую курицу с баклажанами можно с любым гарниром. Я подавала с картофелем.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 264 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Бархатная курица, пр...

  

  Шаг 1: Сделать маринад. Для этого отделить белок от желтка. В этом рецепте нам понадобится ...

  Читать дальше

• Копченый окорочок в ...

  

  Шаг 1: Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копчёного ...

  Читать дальше

• Курица с оливками и ...

  

  Шаг 1: Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы в панировке...

Шаг 1: Устрицы тщательно промойте в холодной воде, осторожно раскройте и извлеките моллюсков. Шаг 2: В холодное молоко разбейте яйцо, посолите, и все перемешайте. Шаг 3: Опустите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Простой салат с телятиной...

Шаг 1: Мясо для этого салата следует отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать полосками. Картошку и свеклу нужно сварить в мундире, остудить, почистить и нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (125)

Загрузка...