Курица с баклажанами

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Курица

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Предлагаю вам вкусный вариант завтрака или ужина - курицу с баклажанами. В своём варианте я использовала куриные бёдра, но можно взять голени, крылышки и даже филе. Блюдо готовится просто и быстро, а удовольствие от трапезы вы получите непременно!

Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Лук репчатый - 1-2 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Соль, перец - по вкусу; Масло подсолнечное - для жарки; Чеснок - 2 зубчика. Способ приготовления: Шаг 1: Курицу вымыть и промокнуть бумажными полотенцами. Натереть солью и перцем. Шаг 2: Нарезать кубиками баклажаны. Сложить баклажаны в миску, пересыпая немного солью. Шаг 3: В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить части курицы. Обжарить хорошо одну сторону. Шаг 4: Затем курицу перевернуть румяной стороной вверх и добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Шаг 5: Также добавить баклажаны, немного отжав их от выделившегося сока. Перемешать содержимое сковороды и жарить около 10 минут, помешивая Шаг 6: Затем попробовать курицу на готовность с помощью вилки, если выделится прозрачный сок – курица готова! Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать, выдавить чеснок и дать блюду настояться 10 минут. Шаг 7: Подать эту вкуснейшую курицу с баклажанами можно с любым гарниром. Я подавала с картофелем.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 152 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Куриное филе в сырно...

  

  Шаг 1: Для начала сполоснуть грудку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем ...

  Читать дальше

• Суп-крем с курицей и...

  

  Все коренья и овощи подвергаем первичной обработке. Затем их нарезаем на квадратики, а лук ...

  Читать дальше

• Руляда из курицы...

  

  Шаг 1: Курицу помыть и разделать. Для этого сделать надрез по спине курицы и аккуратно начать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ночной кролик под пивным соусом...

Шаг 1: Приготовить мясо. Порезать на куски, промыть под холодной водой и высушить с помощью бумажных полотенец. Выложить в форму, в которой вы планируете запекать блюдо. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (96)

Загрузка...

Гусь с фасолью...

Шаг 1: Нарезанное мясо посолить и обжарить в жире. Шаг 2: Фасоль промыть и вместе с перловкой положить в кастрюлю, влить 150 мл. воды, сверху уложить мясо, посолить и тушить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

4,33/10 (3)

Загрузка...