Рулет с креветками и шпинатом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рулет с креветками и шпинатом это мое любимое блюдо с креветок. Оно быстро готовиться и не займет много вашего времени. Идеально подойдет как для ужина, так и для обеда. Вкус немного специфический, но это на любителя. Ингредиенты можно добавлять на свой вкус и фантазировать с блюдом по вашему желанию.

Ингредиенты: 1 ст.л. масла; 5-6 шляпок шампиньонов мелконарезанных; 1 ст.л. муки; 150 мл. молока; 1 помидор очищенный от кожицы и мелко порезанный; 100 гр . креветок порезанных и очищенных; 2 ст.л. лимонного сока; 1 пачка мороженого шпината; 2 ст.л. сыра Пармезан; 4 яйца(отделить желтки от белков); щепотка молотого мускатного ореха; соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте густой молочный соус : масло и грибы перемешайте , готовьте до готовности грибов. Шаг 2: Всыпьте муку, хорошо разотрите, постепенно добавьте молоко. Шаг 3: Готовьте, помешивая до загустения соуса. Шаг 4: Добавьте помидоры, креветки и лимонный сок, и посолите по вкусу. Шаг 5: А теперь приготовьте шпинат: положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте 9 минут. Переложите в дуршлаг и слейте образовавшуюся жидкость. Мелко порежьте приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Соедините приготовленный шпинат с яичными желтками и тертым сыром. Шаг 6: Взбейте белки в пенку. Постепенно добавьте к шпинатной массе. Вылейте смесь в форму и разровняйте. Готовьте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут. Шаг 7: Выложите шпинатный корж на пергаментную бумагу. На его середину положите молочный соус  с креветками и сверните рулетом. Шаг 8: Можно подавать как холодным, так и горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 394 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Стир-фрай с креветка...

  

  Шаг 1: Очистите креветки (хвостики оставьте). Раздавите чеснок, тонко нарежьте лук и бланшированный ...

  Читать дальше

• Лазанья с креветками...

  

  Шаг 1: На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком. Шаг ...

  Читать дальше

• Омлет с креветками и...

  

  Шаг 1: Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10 минут. Шаг 2: Тем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гусь с грушами, пореем и имбирем...

Шаг 1: Обсушите гуся бумажными полотенцами, удалите лишний видимый жир. Часто наколите кожу вилкой. Смешайте кориандр с солью и перцем, натрите гуся пряной смесью изнутри ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Монах...

Шаг 1: В большой стакан для смешивания или шейкер налейте вермут, ликер шартрез и 50 миллилитров джина. Шаг 2: Засыпьте в стакан кубики льда и помешивайте до появления ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,10/10 (260)

Загрузка...