Рулет с креветками и шпинатом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Рулет с креветками и шпинатом это мое любимое блюдо с креветок. Оно быстро готовиться и не займет много вашего времени. Идеально подойдет как для ужина, так и для обеда. Вкус немного специфический, но это на любителя. Ингредиенты можно добавлять на свой вкус и фантазировать с блюдом по вашему желанию.

Ингредиенты: 1 ст.л. масла; 5-6 шляпок шампиньонов мелконарезанных; 1 ст.л. муки; 150 мл. молока; 1 помидор очищенный от кожицы и мелко порезанный; 100 гр . креветок порезанных и очищенных; 2 ст.л. лимонного сока; 1 пачка мороженого шпината; 2 ст.л. сыра Пармезан; 4 яйца(отделить желтки от белков); щепотка молотого мускатного ореха; соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовьте густой молочный соус : масло и грибы перемешайте , готовьте до готовности грибов. Шаг 2: Всыпьте муку, хорошо разотрите, постепенно добавьте молоко. Шаг 3: Готовьте, помешивая до загустения соуса. Шаг 4: Добавьте помидоры, креветки и лимонный сок, и посолите по вкусу. Шаг 5: А теперь приготовьте шпинат: положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте 9 минут. Переложите в дуршлаг и слейте образовавшуюся жидкость. Мелко порежьте приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Соедините приготовленный шпинат с яичными желтками и тертым сыром. Шаг 6: Взбейте белки в пенку. Постепенно добавьте к шпинатной массе. Вылейте смесь в форму и разровняйте. Готовьте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 15-20 минут. Шаг 7: Выложите шпинатный корж на пергаментную бумагу. На его середину положите молочный соус  с креветками и сверните рулетом. Шаг 8: Можно подавать как холодным, так и горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 94 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Креветки в кокосовой...

  

  Шаг 1: Разогреть духовку до 230 градусов. Установить решетку над противнем, выстеленной пергаментной ...

  Читать дальше

• Шашлык из креветок...

  

  Шаг 1: Смешиваем в миске все ингредиенты для маринада. Кладем креветки в маринад и оставляем ...

  Читать дальше

• Пикантное Карри с кр...

  

  Шаг 1: Увидела в Индии, теперь и готовлю это блюдо в сотейнике. Для начала на оливковом масле ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Дынный суп с крабами...

Шаг 1: Очищаем мясо краба. Необходимо в первую очередь удалить хитиновые пластины. Шаг 2: Дыню разрезаем на две ровные части. Берем ложку, вынимаем мягкую серединку дыни. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,36/10 (125)

Загрузка...

Мясо с крекером...

Шаг 1: При помощи блендера перемолоть крекеры, на мелкой тёрке натереть сыр и всё перемешать. Шаг 2: Вымытую зелень измельчить, почищенный чеснок, подавить на чесночнице. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,52/10 (29)

Загрузка...