Шоколадно-ванильное желе

• Рубрика: Десерты

Рейтинг рецепта: 9,78/10 (57) Загрузка... Желе, которое многие из нас обожают с детства, как правило, состоит из трёх главных ингредиентов фрукты, желатин и сахар. Однако, возможны разные варианты этого замечательного десерта. Как насчет шоколадно-ванильного желе? Попробуйте и Вы полюбите привычный десерт с новым вкусом.

Ингредиенты: Молоко - 500 мл; Вода - 1 стакан; Шоколад - 90 г; Сахар - 3 ст.л.; Желатин - 2 ст.л.; Ванилин - 1 пакетик. Способ приготовления: Шаг 1: Во-первых, подготовьте желатин. Для этого разведите его в стакане воды, хорошенько помешав. Теперь отставьте желатин в сторону, ему необходимы 30-40 минут для набухания. За это время достаньте и подготовьте формочки для десерта: можно использовать формы для кексов и маффинов – металлические или силиконовые (советуем использовать именно силиконовые формы, чтобы готовое желе легко извлекалось), или обычные стеклянные стаканчики и фужеры, тогда Вам не придётся вынимать желе из форм, а подавать прямо в сервировочной посуде. Когда желатин впитает абсолютно всю воду, переложите его в стеклянную чашу и нагревайте на водяной бане, пока жидкость в чаше не превратиться в сироп. При этом в процессе нагревания не допускайте кипения! Шаг 2: Возьмите сотейник, влейте молоко и вскипятите (вместо сотейника можно воспользоваться любой кастрюлькой с утолщёнными стеночками). К молоку добавьте сахар и шоколад. Продолжайте всё нагревать на среднем огне, не переставайте помешивать, когда шоколад полностью раствориться, Вы получите однородную смесь. На данном этапе в получившееся “шоколадное молоко” необходимо добавить желатиновый сироп и ванилин. Хорошенько перемешайте. Шаг 3: Полученную жидкую массу уберите с огня, а затем разлейте её по заранее подготовленным формочкам . Перед тем, как отправить десерт в холодильник для застывания, дайте ему некоторое время остынуть при комнатной температуре. После пары часов, проведённых в холодильнике, Ваше желе будет готово. Шаг 4: Подавая десерт, дополните и украсьте его в соответствии с собственным вкусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 938 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Клубника со сливками...

  

  Шаг 1: Переберите клубнику, вымойте её и обсушите бумажными салфетками. Выберите несколько ...

  Читать дальше

• Ванильные меренги...

  

  Шаг 1: Возьмите такие кастрюльку и миску, чтобы их размеры относительно друг друга позволяли ...

  Читать дальше

• Шоколадный мусс...

  

  Шаг 1: Сначала разведите крахмал в холодном молоке, хорошо помешав, чтобы не образовывались ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ребрышки с савойской капустой и грибами...

Шаг 1: Лук нарезать не сильно мелко. Шаг 2: Ребрышки нарезать. Шаг 3: Грибы нарезать кубиками. Шаг 4: Помидоры нарезать кубиками, а капусту нашинковать. Шаг 5: На растительном ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Жульен из осенних опят...

Шаг 1: Грибы промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сливаем и промываем, заливаем кипятком и варим 25-30 минут в подсоленной воде. Шаг 2: Лук мелко рубим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...