Устрицы в раковинах

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Устрицы

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Природа сама позаботилась о достойном обрамлении для очень аппетитного, сочного и безумно вкусного кусочка мяса, который надежно спрятан от посторонних глаз в крепкую раковину. Имя этому чуду - устрица. Устрицы в раковинах подойдут для любого праздничного стола и обязательно понравятся всем вашим родным и близким.

Ингредиенты: 225 гр. белого хлеба; 60 гр. сливочного масла или растопленного маргарина; 18 устриц очищенных (примерно 600 гр.); 125 мл. жирных сливок; 1/4ч. ложки соли; 1/9 ч. ложки молотого черного перца; 2 ст. ложки нарезанной петрушки. Способ приготовления: Шаг 1:  Разогрейте духовку до 200°С. Шаг 2: Нарежьте хлеб на кусочки по 2 см и положите в противень с невысокими бортиками. Шаг 3: Сбрызните маслом и поставьте в духовку. Пеките 25 минут, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим. Шаг 4: Отставьте зажаренный хлеб в сторону. Слейте жидкость из устриц в мисочку. Шаг 5: Поставьте кастрюлю на большой огонь, кипятите в ней жидкость из-под устриц до тех пор, пока ее не останется около 2 ст. ложек. Добавьте сливки, соль, перец и доведите до кипения. Снимите с огня. Шаг 6: Соедините в миске для микроволновой печи жареный хлеб, устриц и 1 ст. ложку петрушки. Сверху полейте смесью из сливок и перемешайте. Пеките 10 минут. Шаг 7: Посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 155 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жаркое из устриц...

  

  Шаг 1: Лук обжарить в масле. Шаг 2: Потом добавить измельченного моллюска. Шаг 3: Потихоньку ...

  Читать дальше

• Устрицы с ликером...

  

  Шаг 1: Разогрейте духовку до 260 градусов С. Насыпьте соль толстым слоем в широкую жаростойкую ...

  Читать дальше

• Устрицы с гарниром...

  

  Шаг 1: Устрицы промыть, просушить и слегка посыпать крахмалом. Шаг 2: Репу очистить и нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Закуска из омара с соусом из 15-летнего ...

Шаг 1: Для соуса сотрите с 1 апельсина цедру и измельчите. Из всех апельсинов выжмите сок. Положите все эти ингредиенты в сотейник, поставьте на небольшой огонь, доведите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Краб фаршированный...

Шаг 1: Живого краба надо предварительно отварить. Португальцы считают что морских обитателей лучше всего варить в морской воде, лучшие рестораны специализирующиеся ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...