Омары с шампанским

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Омары с шампанским это идеальное блюдо для праздничного стола. Так как скоро Новый год, то я хочу вам рассказать, как приготовить это потрясающее и замечательное блюдо. Готовьте, фантазируйте и угощайтесь такой вкуснятиной.

Ингредиенты: 2–3 средних омара; 3 помидора; 1 огурец; 1 морковь; 1 луковица; 2 яблока; 200 гр. цветной капусты; 200 гр. трески; 20 гр. зелени сельдерея; 500 мл. шампанского; 0,5 стакана майонеза; 3 ст. ложки коисервированного зеленого горошка; 1 лавровый лист; 1 бутон гвоздики; растительное масло, белый молотый перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Подсоленную воду довести до кипения, опустить в нее сельдерей, а затем омары. Варить, пока омары не покраснеют, а панцири не начнут отделяться от мяса. Остудить, очистить. Шаг 2: Лук мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Лук и морковь слегка обжарить, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и гвоздику, влить шампанское. Прогреть на слабом огне в течение 10 мин, затем положить мясо лангуста, немного поварить. Шаг 3: Треску отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Огурец вымыть, обсушить, мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить. Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушку, очистить от сердцевины. Сердцевину порубить. Шаг 4: Соединить треску, огурец, капусту, сердцевину помидоров, зеленый горошек. Заправить майонезом и перемешать. Получившейся смесью заполнить помидоры. Шаг 5: Омары выложить на блюдо, рядом поставить фаршированные помидоры. Готовое блюдо украсить дольками яблок.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 319 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Фаршированные хвосты...

  

  Шаг 1: В первую очередь, берем крупные омары. Ставим на большой огонь кастрюлю, наливаем туда ...

  Читать дальше

• Роллы с омарами с мя...

  

  Шаг 1: 2 средних грейпфрута очистить от кожуры и пленок, из 1/2 отжать сок, оставшееся нарезать ...

  Читать дальше

• Клецки из омаров...

  

  Шаг 1: Растительное масло довести до кипения, обжарить в нем лук до прозрачности, добавить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Голландский соус...

Шаг 1: Взбивают в пену яичные желтки с лимонным соком, солью и перцем, постепенно добавляя горячее масло. Шаг 2: Соус должен быть густым и пушистым с консистенцией майонеза. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,45/10 (45)

Загрузка...

Яблочные конвертики...

Шаг 1: Для приготовления яблочных конвертиков понадобится 500 г слоеного дрожжевого теста. Пока оно размораживается при комнатной температуре, приготовьте начинку. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (457)

Загрузка...