Омары с шампанским

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Омары с шампанским это идеальное блюдо для праздничного стола. Так как скоро Новый год, то я хочу вам рассказать, как приготовить это потрясающее и замечательное блюдо. Готовьте, фантазируйте и угощайтесь такой вкуснятиной.

Ингредиенты: 2–3 средних омара; 3 помидора; 1 огурец; 1 морковь; 1 луковица; 2 яблока; 200 гр. цветной капусты; 200 гр. трески; 20 гр. зелени сельдерея; 500 мл. шампанского; 0,5 стакана майонеза; 3 ст. ложки коисервированного зеленого горошка; 1 лавровый лист; 1 бутон гвоздики; растительное масло, белый молотый перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Подсоленную воду довести до кипения, опустить в нее сельдерей, а затем омары. Варить, пока омары не покраснеют, а панцири не начнут отделяться от мяса. Остудить, очистить. Шаг 2: Лук мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Лук и морковь слегка обжарить, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и гвоздику, влить шампанское. Прогреть на слабом огне в течение 10 мин, затем положить мясо лангуста, немного поварить. Шаг 3: Треску отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Огурец вымыть, обсушить, мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить. Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушку, очистить от сердцевины. Сердцевину порубить. Шаг 4: Соединить треску, огурец, капусту, сердцевину помидоров, зеленый горошек. Заправить майонезом и перемешать. Получившейся смесью заполнить помидоры. Шаг 5: Омары выложить на блюдо, рядом поставить фаршированные помидоры. Готовое блюдо украсить дольками яблок.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 332 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омары, запеченные в ...

  

  Шаг 1: Омаров вымыть. Сверху от головы до хвоста ножом сделать надрез, очистить все что не ...

  Читать дальше

• Клецки из омаров...

  

  Шаг 1: Растительное масло довести до кипения, обжарить в нем лук до прозрачности, добавить ...

  Читать дальше

• Омар по-парижски...

  

  Шаг 1: Живых омаров отвариваем в кипящей воде, которую предварительно подсаливаем из расчета ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омары с чесночным маслом...

Шаг 1: Омаров моем и обсушиваем полотенцем. Готовим на пару в течение 15-20 минут. Шаг 2: Чеснок чистим и мелко нарезаем. Шаг 3: В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Вермишелевый суп со свининой...

Шаг 1: Свининку нарежем кусочками на ваш вкус, обжарим, пока не подрумянится. Шаг 2: Морковку с луком измельчить, на мелкие части, затем всыпать к мясу и жарим 15 минут. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,43/10 (51)

Загрузка...