Чечевичный суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (78) Загрузка... Приготовим густой «чечевичный суп с курицей». Наиболее часто используют для приготовления горячих блюд красную чечевицу благодаря наличию в ней большого арсенала полезных веществ и витаминов. Чаще всего она встречается в рецептах азиатских блюд. Готовится красная чечевица намного быстрее традиционного гороха, а суп из нее получается густым, вкусным, очень сытным и полезным.

Ингредиенты: Филейная часть курицы – 1 шт.; Красная чечевица– 150 г.; картофель – 300 г.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; карри (приправа-порошок) – 0,25 ч. л.; соль; томатная паста (густой томат – 200 г.) – 2 ст. л.; вода – 2 л.; масло; зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Обработанную филейную часть курицы отвариваем до готовности. Шаг 2: Лук, картофель и морковь подвергаем первичной обработки. Картофель крошим традиционно – не крупными кубиками, а морковь и лук – мелко. Шаг 3: Для улучшения вкуса и цвета супа, приготовим пассировку овощей. На масле спассируем морковь с луком и добавим томатную пасту. Шаг 4: Отварную филейную часть режем на куски. Шаг 5: В бульон всыпаем картофель и возвращаем назад кусочки мяса. Доводим до кипения. Шаг 6: Всыпаем промытую чечевицу и пассировку. Суп солим и приправляем порошком карри. Варим до готовности. Перед подачей «чечевичный суп с курицей» присыпаем зеленью рубленой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 587 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп рыбный из тунца ...

  

  Шаг 1: Промываем перловую крупу и замачиваем ее на 2-3 часа. После отвариваем почти до готовности ...

  Читать дальше

• “Буябес”...

  

  Шаг 1: Крупно нарезаем репчатый лук, порей, фенхель, морковку. Вливаем в емкость, где будет ...

  Читать дальше

• Фасолевый суп...

  

  Шаг 1: С вечера необходимо замочить в воде фасоль. Шаг 2: Ставим мясо на огонь, подсаливаем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина с черносливом...

Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,69/10 (266)

Загрузка...

Устрицы с двумя соусами «Сентябрь –...

Шаг 1: Выжимаем сок из лимона. Осевшую на фильтре мякоть не выбрасываем — она тоже будет использована в соусе. Шаг 2: Измельчаем чеснок. Шаг 3: Готовим первый соус: выжатый ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...