Чечевичный суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (78) Загрузка... Приготовим густой «чечевичный суп с курицей». Наиболее часто используют для приготовления горячих блюд красную чечевицу благодаря наличию в ней большого арсенала полезных веществ и витаминов. Чаще всего она встречается в рецептах азиатских блюд. Готовится красная чечевица намного быстрее традиционного гороха, а суп из нее получается густым, вкусным, очень сытным и полезным.

Ингредиенты: Филейная часть курицы – 1 шт.; Красная чечевица– 150 г.; картофель – 300 г.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; карри (приправа-порошок) – 0,25 ч. л.; соль; томатная паста (густой томат – 200 г.) – 2 ст. л.; вода – 2 л.; масло; зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Обработанную филейную часть курицы отвариваем до готовности. Шаг 2: Лук, картофель и морковь подвергаем первичной обработки. Картофель крошим традиционно – не крупными кубиками, а морковь и лук – мелко. Шаг 3: Для улучшения вкуса и цвета супа, приготовим пассировку овощей. На масле спассируем морковь с луком и добавим томатную пасту. Шаг 4: Отварную филейную часть режем на куски. Шаг 5: В бульон всыпаем картофель и возвращаем назад кусочки мяса. Доводим до кипения. Шаг 6: Всыпаем промытую чечевицу и пассировку. Суп солим и приправляем порошком карри. Варим до готовности. Перед подачей «чечевичный суп с курицей» присыпаем зеленью рубленой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 560 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Острый суп из красно...

  

  Шаг 1: Закипятить воду для приготовления супа, добавить очищенную рыбу и отварить 15 минут, ...

  Читать дальше

• Борщ холодный...

  Шаг 1: Вам понадобиться очистить свеклу, порезать небольшими кубиками. Переложите это в кастрюлю ...

  Читать дальше

• Мексиканский овощной...

  

  Шаг 1: Намочить в воде фасоль на 40 минут. Шаг 2: Пропарить кукурузу в кипятке 20 минут. Шаг 3: Пропарить ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Теплый салат с кальмарами “Для нее...

Шаг 1: Помидор черри нарезаем на половинки Шаг 2: Моем салат.. нарезаем (или рвем руками), выкладываем на большое блюдо. Шаг 3: На сковородку наливаем несколько ложек масла, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат с индейкой, грейпфрутом и дрессинг...

Шаг 1: В миску выложить салат и очищенный от пленок и нарезанный на сегменты грейпфрут. Шаг 2: Индейку отварить до готовности, охладить/оставить теплой (по желанию), разделить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...