Чечевичный суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (78) Загрузка... Приготовим густой «чечевичный суп с курицей». Наиболее часто используют для приготовления горячих блюд красную чечевицу благодаря наличию в ней большого арсенала полезных веществ и витаминов. Чаще всего она встречается в рецептах азиатских блюд. Готовится красная чечевица намного быстрее традиционного гороха, а суп из нее получается густым, вкусным, очень сытным и полезным.

Ингредиенты: Филейная часть курицы – 1 шт.; Красная чечевица– 150 г.; картофель – 300 г.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; карри (приправа-порошок) – 0,25 ч. л.; соль; томатная паста (густой томат – 200 г.) – 2 ст. л.; вода – 2 л.; масло; зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Обработанную филейную часть курицы отвариваем до готовности. Шаг 2: Лук, картофель и морковь подвергаем первичной обработки. Картофель крошим традиционно – не крупными кубиками, а морковь и лук – мелко. Шаг 3: Для улучшения вкуса и цвета супа, приготовим пассировку овощей. На масле спассируем морковь с луком и добавим томатную пасту. Шаг 4: Отварную филейную часть режем на куски. Шаг 5: В бульон всыпаем картофель и возвращаем назад кусочки мяса. Доводим до кипения. Шаг 6: Всыпаем промытую чечевицу и пассировку. Суп солим и приправляем порошком карри. Варим до готовности. Перед подачей «чечевичный суп с курицей» присыпаем зеленью рубленой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 523 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Суп с рыбными тефтел...

  

  Шаг 1: Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить. Шаг 2: Оставшиеся части толстолобика ...

  Читать дальше

• Сырный суп-пюре с фа...

  

  Шаг 1: Фасоль предварительно намочить на 40 мин.(1 час). Шаг 2: Яйца отварить на мелком огне 10-15 ...

  Читать дальше

• «Элитный» суп из уст...

  

  Шаг 1: Под проточной водой промываем раковины гребешков. Чтоб очистить их от загрязнений ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Вегетарианский борщ...

Шаг 1: Кубики картофеля складываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим до полуготовности картофеля. Шаг 2: Крупно нарезаем молодую капусту ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (178)

Загрузка...

Крабы в соусе с картофелем...

Шаг 1: Крабы отварить. Шаг 2: Нарезать кусочками. Шаг 3: Выложить горкой в салатницу, вокруг положить вареный картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Шаг 4: Залить соусом ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...