Чечевичный суп с курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (78) Загрузка... Приготовим густой «чечевичный суп с курицей». Наиболее часто используют для приготовления горячих блюд красную чечевицу благодаря наличию в ней большого арсенала полезных веществ и витаминов. Чаще всего она встречается в рецептах азиатских блюд. Готовится красная чечевица намного быстрее традиционного гороха, а суп из нее получается густым, вкусным, очень сытным и полезным.

Ингредиенты: Филейная часть курицы – 1 шт.; Красная чечевица– 150 г.; картофель – 300 г.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; карри (приправа-порошок) – 0,25 ч. л.; соль; томатная паста (густой томат – 200 г.) – 2 ст. л.; вода – 2 л.; масло; зелень. Способ приготовления: Шаг 1: Обработанную филейную часть курицы отвариваем до готовности. Шаг 2: Лук, картофель и морковь подвергаем первичной обработки. Картофель крошим традиционно – не крупными кубиками, а морковь и лук – мелко. Шаг 3: Для улучшения вкуса и цвета супа, приготовим пассировку овощей. На масле спассируем морковь с луком и добавим томатную пасту. Шаг 4: Отварную филейную часть режем на куски. Шаг 5: В бульон всыпаем картофель и возвращаем назад кусочки мяса. Доводим до кипения. Шаг 6: Всыпаем промытую чечевицу и пассировку. Суп солим и приправляем порошком карри. Варим до готовности. Перед подачей «чечевичный суп с курицей» присыпаем зеленью рубленой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 496 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• «Марузарро» суп из о...

  

  Шаг 1: Чистим морковку и луковицу. Поджариваем перец, пармскую ветчину и чеснок. Жарьте все ...

  Читать дальше

• Суп из креветок и ми...

  

  Шаг 1: Варим креветки 5-6 минут. Они должны остыть. Потом мы их чистим. Шаг 2: Мидии нужно разморозить ...

  Читать дальше

• Cуп «Гамбо» с морепр...

  

  Шаг 1: На час замачиваем рис в охлажденной воде. Отвариваем рис в режиме «крупа». Оставляем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Пельменный суп...

Шаг 1: Готовится такой суп в горшочках. На дно выкладываем масло, затем нарезанный кубиками картофель и полукольцами лук. Шаг 2: Добавляем в горшочек сметану, кетчуп и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,11/10 (12)

Загрузка...

Паста с ореховым маслом “Нити друж...

Шаг 1: Для начала крупно порубим орехи, обжарим их на сковороде без масла, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Шаг 2: Затем добавим масло и растопим его. Шаг 3: Добавим ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...