Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Плов с креветками

Плов с креветками

Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта:

8,50/10 (2)

Загрузка...

Пускай это и не плов в строгом смысле этого слова, но вкус у него все равно потрясающий! Романтический ужин вдвоем, семейный обед в узком кругу и даже небольшое праздничное застолье плов с креветками украсит своим присутствием. Блюдо достаточно легкое, но при этом сытное и питательное, великолепно сочетается с самыми разными салатами и легкими винами, не сильно бьет по карману. Вы можете видоизменять рецепт приготовления плова с креветками, добавив в него не только лук и морковь, но и другие овощи - помидоры, кукурузу, зеленый горошек, цукини, цветную капусту и т.д. Тогда ваш плов заиграет новыми оттенками вкуса и несомненно вызовет восторг у ваших сотрапезников.

Ингредиенты:

Креветки — 500 гр.;
Рис — 1,5 ст.;
Лук репчатый — 1-2 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Чеснок — 2-3 Зубчиков;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;
Масло растительное — 5-6 ст. л.;
Соевый соус — 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Почистить и мелко нарезать лук.
Шаг 2:
Обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до легкого золотистого цвета.
Шаг 3:
Добавить морковь, нарезанную тонкой соломкой либо небольшими кубиками или натертую на крупной терке (второй вариант мне не очень нравится, но – на вкус и цвет).
Шаг 4:
Обжаривать на умеренном огне до тех пор, пока морковь не начнет зарумяниваться. Добавить промытый и обсушенный рис и готовить, помешивая, минут 5. Влить воду так, чтобы она покрывала рис на 1 палец, закрыть крышкой и томить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
Шаг 5:
Очистить креветки.
Шаг 6:
И хорошо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить соевый соус, специи, перемешать.
Шаг 7:
Выложить креветки в соусе к рису, посолить, перемешать и потомить несколько минут под крышкой. Подавать горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 440 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Куриные ножки в томатном соусе...

Шаг 1: Хорошенько помыть курицу. Удалить кожу. Посолить по вкусу. Шаг 2: Почистить лук, нарезать кольцами не очень тонко, чтобы лук не пригорал на сковороде. Обжарить лук ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (156)

Загрузка...

Филе индейки запечeнное с овощами в фоль...

Шаг 1: В огнеупорную посуду для духовки кладем столько фольги, чтобы в нее можно было завернуть все блюдо полностью. Режем филе на средние кусочки, можно и кубиками, и ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Плов с креветками

Похожие рецепты:

Креветки в соусе...

Креветки в микроволн...