Плов с креветками

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Креветки

Рейтинг рецепта: 8,50/10 (2) Загрузка... Пускай это и не плов в строгом смысле этого слова, но вкус у него все равно потрясающий! Романтический ужин вдвоем, семейный обед в узком кругу и даже небольшое праздничное застолье плов с креветками украсит своим присутствием. Блюдо достаточно легкое, но при этом сытное и питательное, великолепно сочетается с самыми разными салатами и легкими винами, не сильно бьет по карману. Вы можете видоизменять рецепт приготовления плова с креветками, добавив в него не только лук и морковь, но и другие овощи - помидоры, кукурузу, зеленый горошек, цукини, цветную капусту и т.д. Тогда ваш плов заиграет новыми оттенками вкуса и несомненно вызовет восторг у ваших сотрапезников.

Ингредиенты: Креветки — 500 гр.; Рис — 1,5 ст.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Масло растительное — 5-6 ст. л.; Соевый соус — 3-4 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Почистить и мелко нарезать лук. Шаг 2: Обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до легкого золотистого цвета. Шаг 3: Добавить морковь, нарезанную тонкой соломкой либо небольшими кубиками или натертую на крупной терке (второй вариант мне не очень нравится, но – на вкус и цвет). Шаг 4: Обжаривать на умеренном огне до тех пор, пока морковь не начнет зарумяниваться. Добавить промытый и обсушенный рис и готовить, помешивая, минут 5. Влить воду так, чтобы она покрывала рис на 1 палец, закрыть крышкой и томить на медленном огне до полного впитывания жидкости. Шаг 5: Очистить креветки. Шаг 6: И хорошо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить соевый соус, специи, перемешать. Шаг 7: Выложить креветки в соусе к рису, посолить, перемешать и потомить несколько минут под крышкой. Подавать горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 573 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Картофель, тушенный ...

  

  Шаг 1: Если креветки замороженные, то необходимо, чтобы они оттаяли. Шаг 2: Картофель отварить ...

  Читать дальше

• Креветки заливные...

  

  Шаг 1: Ставим на плиту кастрюлю с водой. Шаг 2: Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый ...

  Читать дальше

• Черный рис с креветк...

  

  Шаг 1: Первое, что нужно сделать – поставить вариться рис. Его кладем в подсоленную кипящую ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Устрицы с огуречным муссом...

Шаг 1: Неочищенные огурцы нарежьте на мелкие кусочки и бланшируйте в кипящей воде в течение 30 секунд. Сразу положите в холодную воду и процедите. Приправить солью, перцем, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Мясной салат с яблоками и апельсинами...

Шаг 1: Свинину порезать маленькими кусочками и слегка поджарить на растительном масле. Шаг 2: Яблоко и апельсин отделить от шкурки, косточек и порезать небольшими кусочками. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (236)

Загрузка...