Рататуй

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,78/10 (367) Загрузка... Уважаемые читатели, представляем вам рецепт очень красивого французского блюда - рататуй! Красота - выдающееся качество этого блюда, но далеко не главное. Главное - это вкус! Он просто потрясающий. Если вы еще не пробовали рататуй, то обязательно попробуйте наш рецепт и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты: Баклажаны 2 шт; Кабачки 2 шт; Помидоры 5 шт; Лук репчатый 2 шт; Перец сладкий 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Перец красный; Зелень; Соль. Способ приготовления: Шаг 1: Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра и оставьте на 20 минут чтобы они дали сок. Шаг 2: Начинаем готовить соус. Мелко порубите лук и выложите его на сковородку. Мелко порежьте перец и добавьте к луку. Шаг 3: Измельчите помидоры в блендере до состояния каши и вылить на сковороду к луку с перцем. Жарить 5 минут. Соус готов. Шаг 4: В форму для выпекания залейте половину соуса. фигурно выложите овощи в следующем порядке: кабачок, баклажан, помидор пока не заполните форму полностью. Шаг 5: Посыпьте нарубленным чесноком, солью, зеленью и красным перцем. Накройте крышкой и поставьте запекаться на 1 час при температуре 200 градусов. Шаг 6: Выньте рататуй из духовки, полейте оставшимся соусом. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1714 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Морковные котлеты...

  

  Шаг 1: Морковку хорошо вымойте. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отварите в ...

  Читать дальше

• Кролик по-французски...

  

  Шаг 1: Тушку кролика разделить на 8 частей, посыпать солью, перцем, намазать горчицей и жарить ...

  Читать дальше

• Мясо по-французски...

  

  Шаг 1: Мясо полейте соевым соусом, уложите на дно формы, добавьте кольца лука, смажьте майонезом ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из зеленого горошка с сыром и колб...

Шаг 1: Вареную колбасу нарезать соломкой. Шаг 2: Отварной картофель и морковь нарезать кубиками. Шаг 3: Яйца отварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками или натереть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,33/10 (46)

Загрузка...

Луковые котлеты...

Шаг 1: Яйца и 5 луковиц мелко нарезать и смешать с мукой и приправами. Всё перемешать. Шаг 2: Полученную массу набирать ложкой и жарить на растительном масле. Шаг 3: Для подливы ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,51/10 (23)

Загрузка...