Салат “Чужой среди своих”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Мы с мужем попробовали этот салат в китайском ресторане. Решила повторить дома что-то "по мотивам". Ингредиенты отличаются, отсюда и название. Ну, нет у нас в городе китайских древесных грибов, даже шиитаке не найти. Попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты: Шампиньоны (у меня были замороженные, лучше свежие) — 200 гр.; Морковь (небольшая) — 1 шт.; Перец болгарский (крупные, яркие) — 2 шт.; Огурец (небольшой) — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Кунжут (по вкусу); Приправа (по вкусу, у меня самодельная для моркови по-корейски); Сахар (по вкусу); Масло оливковое (1 в шампиньоны, 2-я в заправку) — 2 ч. л.4 Чеснок — 1 зуб. Способ приготовления: Шаг 1: Тушим шампиньоны с 1 ч. л. оливкового масла до готовности, при необходимости добавляем немного воды. Шаг 2: Нарезаем болгарский перец крупными кубиками. Шаг 3: Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части (пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом. Шаг 4: Морковь чистим, разрезаем пополам, нарезаем так же, как и огурец (здесь пошла в ход овощечистка). Шаг 5: Чеснок давим плоской стороной ножа, мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам. Шаг 6: Добавляем приправу, сахар смешиваем с соевым соусом до полного растворения. Шаг 7: Добавляем оливковое масло, кунжут (я обжариваю предварительно на сухой сковороде), заправляем салат. Добавляем мелко рубленную зелень, все перемешиваем. Убираем в холодильник настаиваться на 1-2 часа. Шаг 8: Салат готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 554 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат “Неожида...

  

  Шаг 1: Мелко режем крабовое мясо. Шаг 2: На крабовое мясо – зеленый лук. Можно и репчатый, ...

  Читать дальше

• Салат из редиски, яб...

  

  Шаг 1: Редиску, яблоко и лук помыть и обсушить. Шаг 2: Редиску порезать кружочками. Шаг 3: Зелёный ...

  Читать дальше

• Салат с говядины...

  

  Шаг 1: Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Остро-сладкие глазированные креветки...

Шаг 1: Креветки хорошо промыть и обсушить. Нам понадобится деревянные шпажки. Шаг 2: Раскладываем 10-12 креветок и проткнём двумя шпажками. Шаг 3: Приготовим глазировку. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (2)

Загрузка...

Филе индейки в кляре...

Шаг 1: Индейку промоем, отобьем, натрем солью и приправим перцем. Шаг 2: В мисочке взобьем яйца с каплей соли. Шаг 3: Высыпаем муку в удобную вам плоскую посуду. Шаг 4: Мясо ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,16/10 (126)

Загрузка...