Салат “Чужой среди своих”

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Мы с мужем попробовали этот салат в китайском ресторане. Решила повторить дома что-то "по мотивам". Ингредиенты отличаются, отсюда и название. Ну, нет у нас в городе китайских древесных грибов, даже шиитаке не найти. Попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты: Шампиньоны (у меня были замороженные, лучше свежие) — 200 гр.; Морковь (небольшая) — 1 шт.; Перец болгарский (крупные, яркие) — 2 шт.; Огурец (небольшой) — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст. л.; Кунжут (по вкусу); Приправа (по вкусу, у меня самодельная для моркови по-корейски); Сахар (по вкусу); Масло оливковое (1 в шампиньоны, 2-я в заправку) — 2 ч. л.4 Чеснок — 1 зуб. Способ приготовления: Шаг 1: Тушим шампиньоны с 1 ч. л. оливкового масла до готовности, при необходимости добавляем немного воды. Шаг 2: Нарезаем болгарский перец крупными кубиками. Шаг 3: Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части (пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом. Шаг 4: Морковь чистим, разрезаем пополам, нарезаем так же, как и огурец (здесь пошла в ход овощечистка). Шаг 5: Чеснок давим плоской стороной ножа, мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам. Шаг 6: Добавляем приправу, сахар смешиваем с соевым соусом до полного растворения. Шаг 7: Добавляем оливковое масло, кунжут (я обжариваю предварительно на сухой сковороде), заправляем салат. Добавляем мелко рубленную зелень, все перемешиваем. Убираем в холодильник настаиваться на 1-2 часа. Шаг 8: Салат готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 486 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салатик “Ленив...

  

  Шаг 1: Ветчинку и сыр режем кубиками. Шаг 2: Грибочки жарим с луком. Шаг 3: Добавляем горошек ...

  Читать дальше

• Салат «Виртуоз»...

  

  Шаг 1: Отварное куриное мясо нарезать или порвать на волокна. Шаг 2: Кальмар нарезать кольцами. Шаг ...

  Читать дальше

• Провинциальный салат...

  

  Шаг 1: Лук нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета Шаг 2: Отварной картофель нарезать ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат из крабовых палочек с творогом...

Шаг 1: Творог размять до однородной массы. Шаг 2: Добавить мелко нарезанных крабовых палочек. Шаг 3: Нарезать мелко сваренные вкрутую яйца. Шаг 4: Кукурузу предварительно ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,48/10 (29)

Загрузка...

Суп из куриных потрохов с галушками...

Шаг 1: Из подготовленных и обработанных потрохов варим наваристый бульон, пенку, не забываем шумовкой снимать. Шаг 2: После первичной обработки овощи нарезаем. Овощи ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

1,20/10 (25)

Загрузка...