Салат “Не банальный”

• Рубрика: Салаты, Салаты из овощей

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Включила телевизор и увидела рецепт приготовления этого салата. Казалось бы, что может быть банальнее сочетания моркови и огурца! Но весь секрет в нестандартной нарезке и просто изумительной, восхитительной, необыкновенной и ароматной заправке! Уверена, просто убеждена - салат понравится абсолютно всем!

Ингредиенты: Огурец — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Цедра лимона (одного, для заправки); Сок лимонный (одного, для заправки); Имбирь (корень, небольшой кусочек, для заправки); Сахар коричневый (для заправки) — 2 ст. л.; Чеснок (для заправки) — 2 зуб.; Перец чили (заменила 1 ч.л. красного перца) — 1 шт.; Масло оливковое (для заправки) — 150 гр.; Соевый соус (для заправки) — 150 гр.; Масло кунжутное (для заправки, можно заменить не рафинированным с запахом подсолнечным) — 2 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине. Шаг 2: Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда? Шаг 3: Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар. Шаг 4: Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец – 1 ч.л. Шаг 5: Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т.к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат. Шаг 6: Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго. Шаг 7: Если вы любите азиатскую кухню, этот салат – для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 323 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат из сыра, яиц и...

  

  Шаг 1: Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 ...

  Читать дальше

• Салат “Купечес...

  

  Шаг 1: Пока гречка варится, готовим овощную основу салата. Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, ...

  Читать дальше

• Острый мясной салат...

  

  Шаг 1: Отбиваем подготовленное мясо, натираем солью и молотым черным перцем. Шаг 2: Выкладываем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Соленые огурцы...

Шаг 1: В литровые банки сложить небольшие огурцы и добавить специи. Зелени должно быть как можно больше: смородина, вишня, укроп, чеснок, петрушка и др. Шаг 2: Промежутки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (24)

Загрузка...

Жаркое из устриц...

Шаг 1: Лук обжарить в масле. Шаг 2: Потом добавить измельченного моллюска. Шаг 3: Потихоньку к луку и моллюскам влить белое вино. Шаг 4: Через некоторое время – устрицы, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

6,00/10 (2)

Загрузка...