Главная » Салаты » Салат «Розы моря»

Салат «Розы моря»

Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Роза – царица цветов. Ее любили, ей поклонялись, ее воспевали с незапамятных времен. О ней сложено много легенд. Греки считали розу даром богов. По словам Анакреона, роза родилась из белоснежной пены, покрывавшей тело Афродиты, когда богиня любви вышла из моря. Увидев этот цветок, очарованные боги обрызгали его нектаром, который и придал ему чудный аромат. Она служила символом любви и красоты, а у людей – выражением веселья и радости! Если возлюбленный преподнесет своей любимой букет из роз, то не одна женщина не останется равнодушной.

Ингредиенты:

Капуста пекинская (листья) — 6 шт.;
Перец черный (болгарский) — 1 шт.;
Сельдерей черешковый (черешковый, стебель) — 2 шт.;
Крабовые палочки — 100 гр.;
Майонез — 2 ст. л.;
Сыр твердый (Творожный) — 2 ст. л.;
Сметана — 2 ст. л.;
Яйцо (куриное) — 3 шт.;
Крахмал — 3 ст. л.;
Укроп (сухой) — 1 ч. л.;
Форель (слабосоленая) — 200 гр.;
Яйцо (перепелиное) — 6 шт.;
Укроп (свежий) — 1 пуч.;
Картофель — 3 шт.;
Масло растительное ( для жарки) — 300 мл.;
Соль (по вкусу);
Икра красная (для украшения) — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Листья пекинской капусты нарезать кубиком.
Шаг 2:
Болгарский перец очистить от семян и прожилок, нарезать кубиком. Сельдерей нарезать кубиком или кружком.
Шаг 3:
Размороженные крабовые палочки очистить от пленки и нарезать некрупным кубиком.
Шаг 4:
Смешать капусту, перец, сельдерей, крабовые палочки, заправить майонезом, сметаной и творожным сыром, посолить и перемешать.
Шаг 5:
Взбить яйца с крахмалом, сушеным укропом и солью, так, чтоб не было комков.
Шаг 6:
На сковороде (примерно 24см диаметра) пожарить на медленном огне 2 блинчика. Остудить и нарезать полосками шириной 2 см.
Шаг 7:
Салатик выложить на плоское блюдо и придать ему круглую форму.
Шаг 8:
Перепелиные яйца отварить минут 8. остудить в ледяной воде и почистить. Нарезать пополам. Форель нарезать полосками. На полоску из блинчика положить кусочек рыбки и половинку перепелиного яйца.
Шаг 9:
Свернуть рулетом.
Шаг 10:
На подушку из салата выложить рулетики. По боками украсить укропом.
Шаг 11:
Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Обсушить полотенцем и обжарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла растительного. Выложить на бумажное полотенце, чтоб жир весь впитался.
Шаг 12:
Украсить салат картофелем фри. Красную икру выложить понемножку на яйца. Салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 335 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

“Гнезда” с брынзой и щавелем...

Шаг 1: Щавель потушить на сливочном масле 2-3 мин. Чтобы убрать лишнюю кислоту, присыпьте его щепоткой сахара. В конце добавьте нарезанный зеленый лук. Шаг 2: Брынзу натереть ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым ...

Шаг 1: 2 средних грейпфрута очистить от кожуры и пленок, из 1/2 отжать сок, оставшееся нарезать ломтиками. Шаг 2: В глубокой миске 1 желток взбить с 1/2 чайн. ложки горчицы, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат «Розы моря»

Похожие рецепты:

Салат из говядины с ...

Салат с крабовыми па...

Теплый салат из утки...

Полезная информация

Попробуйте так же

“Гнезда” с брынзой и щавелем...

Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым ...

Новые рецепты

Самое вкусное

Консервация

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Лучшие рецепты наших посетителей