Салат «Розы моря»

• Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Роза – царица цветов. Ее любили, ей поклонялись, ее воспевали с незапамятных времен. О ней сложено много легенд. Греки считали розу даром богов. По словам Анакреона, роза родилась из белоснежной пены, покрывавшей тело Афродиты, когда богиня любви вышла из моря. Увидев этот цветок, очарованные боги обрызгали его нектаром, который и придал ему чудный аромат. Она служила символом любви и красоты, а у людей – выражением веселья и радости! Если возлюбленный преподнесет своей любимой букет из роз, то не одна женщина не останется равнодушной.

Ингредиенты: Капуста пекинская (листья) — 6 шт.; Перец черный (болгарский) — 1 шт.; Сельдерей черешковый (черешковый, стебель) — 2 шт.; Крабовые палочки — 100 гр.; Майонез — 2 ст. л.; Сыр твердый (Творожный) — 2 ст. л.; Сметана — 2 ст. л.; Яйцо (куриное) — 3 шт.; Крахмал — 3 ст. л.; Укроп (сухой) — 1 ч. л.; Форель (слабосоленая) — 200 гр.; Яйцо (перепелиное) — 6 шт.; Укроп (свежий) — 1 пуч.; Картофель — 3 шт.; Масло растительное ( для жарки) — 300 мл.; Соль (по вкусу); Икра красная (для украшения) — 3 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Листья пекинской капусты нарезать кубиком. Шаг 2: Болгарский перец очистить от семян и прожилок, нарезать кубиком. Сельдерей нарезать кубиком или кружком. Шаг 3: Размороженные крабовые палочки очистить от пленки и нарезать некрупным кубиком. Шаг 4: Смешать капусту, перец, сельдерей, крабовые палочки, заправить майонезом, сметаной и творожным сыром, посолить и перемешать. Шаг 5: Взбить яйца с крахмалом, сушеным укропом и солью, так, чтоб не было комков. Шаг 6: На сковороде (примерно 24см диаметра) пожарить на медленном огне 2 блинчика. Остудить и нарезать полосками шириной 2 см. Шаг 7: Салатик выложить на плоское блюдо и придать ему круглую форму. Шаг 8: Перепелиные яйца отварить минут 8. остудить в ледяной воде и почистить. Нарезать пополам. Форель нарезать полосками. На полоску из блинчика положить кусочек рыбки и половинку перепелиного яйца. Шаг 9: Свернуть рулетом. Шаг 10: На подушку из салата выложить рулетики. По боками украсить укропом. Шаг 11: Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Обсушить полотенцем и обжарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла растительного. Выложить на бумажное полотенце, чтоб жир весь впитался. Шаг 12: Украсить салат картофелем фри. Красную икру выложить понемножку на яйца. Салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 251 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Куртизанка» с...

  

  Шаг 1: Куриный окорочок разделать на филе. Мясо нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Крабовые ...

  Читать дальше

• Торт-салат «Волшебст...

  

  Шаг 1: Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить ...

  Читать дальше

• Салат «Нарциссы»...

  

  Шаг 1: Мелко режем укроп, лук и яйца. Шаг 2: Морковь натрём на средней тёрке. Шаг 3: Всё смешиваем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Макароны по-османски...

Шаг 1: Нагреваем масло всыпаем макароны и жарим сухие макароны до светло-коричневого цвета, добавляем лук кубиками и морковь на терке. Нарезаем полосками печенку (куриная ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Карпаччо из шампиньонов...

Шаг 1: Плоское блюдо сбрызнуть лимонным соком. Грибы вымыть, высушить, тонко порезать на пластики. Выложить на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызнуть лимонным соком. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...