Салат «Розы моря»

• Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Роза – царица цветов. Ее любили, ей поклонялись, ее воспевали с незапамятных времен. О ней сложено много легенд. Греки считали розу даром богов. По словам Анакреона, роза родилась из белоснежной пены, покрывавшей тело Афродиты, когда богиня любви вышла из моря. Увидев этот цветок, очарованные боги обрызгали его нектаром, который и придал ему чудный аромат. Она служила символом любви и красоты, а у людей – выражением веселья и радости! Если возлюбленный преподнесет своей любимой букет из роз, то не одна женщина не останется равнодушной.

Ингредиенты: Капуста пекинская (листья) — 6 шт.; Перец черный (болгарский) — 1 шт.; Сельдерей черешковый (черешковый, стебель) — 2 шт.; Крабовые палочки — 100 гр.; Майонез — 2 ст. л.; Сыр твердый (Творожный) — 2 ст. л.; Сметана — 2 ст. л.; Яйцо (куриное) — 3 шт.; Крахмал — 3 ст. л.; Укроп (сухой) — 1 ч. л.; Форель (слабосоленая) — 200 гр.; Яйцо (перепелиное) — 6 шт.; Укроп (свежий) — 1 пуч.; Картофель — 3 шт.; Масло растительное ( для жарки) — 300 мл.; Соль (по вкусу); Икра красная (для украшения) — 3 ст. л. Способ приготовления: Шаг 1: Листья пекинской капусты нарезать кубиком. Шаг 2: Болгарский перец очистить от семян и прожилок, нарезать кубиком. Сельдерей нарезать кубиком или кружком. Шаг 3: Размороженные крабовые палочки очистить от пленки и нарезать некрупным кубиком. Шаг 4: Смешать капусту, перец, сельдерей, крабовые палочки, заправить майонезом, сметаной и творожным сыром, посолить и перемешать. Шаг 5: Взбить яйца с крахмалом, сушеным укропом и солью, так, чтоб не было комков. Шаг 6: На сковороде (примерно 24см диаметра) пожарить на медленном огне 2 блинчика. Остудить и нарезать полосками шириной 2 см. Шаг 7: Салатик выложить на плоское блюдо и придать ему круглую форму. Шаг 8: Перепелиные яйца отварить минут 8. остудить в ледяной воде и почистить. Нарезать пополам. Форель нарезать полосками. На полоску из блинчика положить кусочек рыбки и половинку перепелиного яйца. Шаг 9: Свернуть рулетом. Шаг 10: На подушку из салата выложить рулетики. По боками украсить укропом. Шаг 11: Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Обсушить полотенцем и обжарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла растительного. Выложить на бумажное полотенце, чтоб жир весь впитался. Шаг 12: Украсить салат картофелем фри. Красную икру выложить понемножку на яйца. Салат готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 159 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат с киви «Марино...

  

  Шаг 1: Грибы и лук порезать и обжарить в растительном масле. Шаг 2: Куриное филе отварить (у ...

  Читать дальше

• Салат “Зеленен...

  

  Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку ...

  Читать дальше

• Теплый салат с кальм...

  

  Шаг 1: Помидор черри нарезаем на половинки Шаг 2: Моем салат.. нарезаем (или рвем руками), выкладываем ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Грибной салат с корнишонами...

Шаг 1: Режем крабовые палочки соломкой. Если есть возможность, попробуйте их сначала размотать, чтоб получить пластинку, а затем порежьте, тогда вкус у салата будет нежнее, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Хвосты омаров на пару...

Шаг 1: Налейте в большую кастрюлю примерно 3 см воды и доведите до кипения. Шаг 2: Добавьте соль и установите приспособления для варки на пару (металлическую корзинку с ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...