Главная » Салаты » Салат "Вдохновение"

Салат «Вдохновение»

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Предлагаю Вашему вниманию мой любимый салат. Давно хотела поделиться рецептом такого яркого и сочного салата! Моя семья не представляет новогодний стол без него, да и мои коллеги по работе теперь тоже готовят этот салат на праздники. Приятного аппетита.
Ингредиенты:

Креветки (очищенные варено-мороженые ) — 150 гр.;
Кальмар (мороженый) — 150 гр.;
Перец болгарский (пополам красный и желтый) — 125 гр.;
Капуста пекинская — 125 гр.;
Лук красный — 25 гр.;
Помидор— 300 гр.;
Кукуруза (мини-початки маринованные) — 100 гр.;
Сок лимонный — 1 ст. л.;
Масло растительное — 3 ст. л.;
Кунжут (черный);
Соль (по вкусу);
Лавровый лист (если маленький, то 4 шт.) — 2 шт.;
Перец черный (горошком) — 5 шт.
Имбирь (корень) — 10 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кальмары и креветки перед приготовлением салата необходимо разморозить, затем кальмары очистить и промыть.
Шаг 2:
В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один, сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой.
Шаг 3:
Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар. Кальмар, приготовленный таким образом, получается нежным и вкусным.
Шаг 4:
Нарежьте кальмары кольцами.
Шаг 5:
Приготовьте креветки. Сначала вскипятите вод, добавьте соль, лавровый лист и имбирь, прокипятите минуту, добавьте креветки, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой на несколько минут. Потом воду слейте.
Шаг 6:
Вымойте лимон, помидоры, сладкий перец, пекинскую капусту, красный лук.
Шаг 7:
Помидоры и лук нарежьте полукольцами.
Шаг 8:
Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.
Шаг 9:
Пекинскую капусту порвите руками на средние кусочки.
Шаг 10:
Мини-початки кукурузы нарежьте кружочками.
Шаг 11:
Соедините все ингредиенты салата. Только перед самой подачей салат полейте лимонным соком, заправьте растительным маслом, аккуратно перемешайте с помощью двух столовых ложек и посыпьте сверху черным кунжутом (если черного кунжута нет, посыпьте обжаренным на сухой сковороде белым кунжутом). Солить салат не надо — соль дадут кальмары, креветки и початки кукурузы.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 253 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 500градусов. Шаг 2: В жаростойкой посуде смешайте масло, оливковое масло, чеснок, и разогрейте на среднем огне. Шаг 3: Добавьте ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,50/10 (4)
Загрузка...

Шаг 1: Обработанные крабы нарезать кусочками. Шаг 2: Заправить томатным соусом с овощами. Шаг 3: Добавить нарезанные вареные белые грибы или шампиньоны, нагреть до кипения. Шаг ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...