Салат “Вдохновение”

• Рубрика: Салаты, Салаты из морепродуктов

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Предлагаю Вашему вниманию мой любимый салат. Давно хотела поделиться рецептом такого яркого и сочного салата! Моя семья не представляет новогодний стол без него, да и мои коллеги по работе теперь тоже готовят этот салат на праздники. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Креветки (очищенные варено-мороженые ) — 150 гр.; Кальмар (мороженый) — 150 гр.; Перец болгарский (пополам красный и желтый) — 125 гр.; Капуста пекинская — 125 гр.; Лук красный — 25 гр.; Помидор— 300 гр.; Кукуруза (мини-початки маринованные) — 100 гр.; Сок лимонный — 1 ст. л.; Масло растительное — 3 ст. л.; Кунжут (черный); Соль (по вкусу); Лавровый лист (если маленький, то 4 шт.) — 2 шт.; Перец черный (горошком) — 5 шт. Имбирь (корень) — 10 гр. Способ приготовления: Шаг 1: Кальмары и креветки перед приготовлением салата необходимо разморозить, затем кальмары очистить и промыть. Шаг 2: В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один, сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Шаг 3: Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар. Кальмар, приготовленный таким образом, получается нежным и вкусным. Шаг 4: Нарежьте кальмары кольцами. Шаг 5: Приготовьте креветки. Сначала вскипятите вод, добавьте соль, лавровый лист и имбирь, прокипятите минуту, добавьте креветки, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой на несколько минут. Потом воду слейте. Шаг 6: Вымойте лимон, помидоры, сладкий перец, пекинскую капусту, красный лук. Шаг 7: Помидоры и лук нарежьте полукольцами. Шаг 8: Сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Шаг 9: Пекинскую капусту порвите руками на средние кусочки. Шаг 10: Мини-початки кукурузы нарежьте кружочками. Шаг 11: Соедините все ингредиенты салата. Только перед самой подачей салат полейте лимонным соком, заправьте растительным маслом, аккуратно перемешайте с помощью двух столовых ложек и посыпьте сверху черным кунжутом (если черного кунжута нет, посыпьте обжаренным на сухой сковороде белым кунжутом). Солить салат не надо – соль дадут кальмары, креветки и початки кукурузы.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 493 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Вкусненький»...

  

  Шаг 1: Кальмары я, предварительно, отварила и очистила. Яйца тоже. Шаг 2: Приготовим соус. В ...

  Читать дальше

• Браслет морской цари...

  

  Шаг 1: Кальмары разморозить, очистить от пленок и внутренностей, на 2 минуты опустить в кипящую ...

  Читать дальше

• Теплый салат “...

  

  Шаг 1: Очистить овощи. Нарезать кабачок, помидоры, шампиньоны. Шаг 2: Капусту, перец, баклажаны, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Куырдак из рубца...

Шаг 1: Рубец очищаем от плевы. Опускаем его в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Как только бульон закипит, кладем соль, пряности и варим (два часа), на небольшом огне. Отварной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (146)

Загрузка...

Салат из индейки, манго и винограда...

Шаг 1: Филе индейки нарезать пластинами. Шаг 2: Смешать 3 ст.л. йогурта с чесноком, пропущенным через пресс, и соком половины лимона. Намазать соусом индейку и оставить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...