Шейки омара с бананами

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Омары относятся к семейству морских животных отряда десятиногих ракообразных. Они обитают на скалистых континентальных шельфах в холодных и теплых океанических водах по всей планете. Омары классифицируются по видам, разнящиеся внешним видом и вкусовыми качествами. Блюдо шейки омара с бананами имеет очень не обычный и изящный вкус. Приятного вам аппетита.

Ингредиенты: 4 очищенные шейки омара; 2 банана; 1 луковица; 2 дольки чеснока; 3 ст. ложки тертого сыра твердых сортов; 1 стакан растительного масла. Для соуса: 500 мл. молока, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра «Пармезан», 1 лавровый лист, 0,3 ч. ложки тертого мускатного ореха, розовый молотый перец, соль. Способ приготовления: Шаг 1: Приготовить соус. В молоко положить мускатный орех и лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Муку спассеровать в масле до золотистого цвета, добавить ее в молоко и тщательно перемешать, чтобы не образовалось комков. Затем всыпать сыр, перемешать. Получившуюся смесь, непрерывно помешивая, прогреть на слабом огне, пока она не загустеет. Снять с огня, извлечь лавровый лист. Шаг 2: Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обжарить в кипящем масле, а затем обсушить от излишков жира. Шаг 3 Лук и чеснок мелко порубить, обжарить в горячем масле до золотистого цвета. После этого добавить шейки лангустов и, помешивая, обжарить их в течение 8-10 мин. Шаг 4: В форму для запекания выложить бананы, затем омары с луком и чесноком. Залить соусом, посыпать сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 мин. Шаг 5: Готовое блюдо подавать горячим.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 267 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Омары по-мексикански...

  

  Шаг 1: Ставим на большой огонь глубокую кастрюлю с водой. Когда вода закипит, опускаем туда ...

  Читать дальше

• Омар по-каталонски с...

  

  Шаг 1: Отвариваем омар 6–7 минут. Шаг 2: Цукини, сельдерей, помидоры нарезаем тонкой соломкой, ...

  Читать дальше

• Омар в соусе...

  

  Шаг 1: Омара опустим в кипящую подсоленную воду и варим около 20 минут до готовности. Шаг 2: После ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Торт-салат «Волшебство» с курицей...

Шаг 1: Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить остывать. Шаг 2: Нарезать куриное филе, очищенный от кожуры и грубых пленок ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Рыбная запеканка...

Шаг 1: Филе рыбы порезать на не большие кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Шаг 2: Затем, кусочки переложить в форму, смазанную маслом. Шаг 3: Яйца, молоко и муку ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,35/10 (17)

Загрузка...