Слоеная запеканка с картофелем и грибами

• Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,46/10 (236) Загрузка... Изысканный рецепт слоеной запеканки с картофелем и грибами. У блюда очень нежный и приятный вкус. Разумеется вы можете проявить свои творческие способности и приправить блюдо своими любимыми специями. Совет: когда будете выпекать блюдо в духовке то накройте не крышкой а пергаментом, таким образом лишняя влага будет испарятся и не будет создавать эффекта тушения вместо выпечки. Делитесь своими впечатлениями в комментариях под рецептом!

Ингредиенты: Картофель (очищенный) - 700 гр; Шампиньоны - 500 гр; Лук репчатый - 2-3 шт; Чеснок - 1-2 зубчика; Зелень укропа - 3 ветки; Крахмал - 3 ст. ложки; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны нарежьте на произвольные кусочки средней величины, лучше резать на ломтики, так будет красивее. Засыпьте их на сковородку и жарьте на среднем огне пока не выпарится постепенно выделяющийся сок. Шаг 2: К грибам добавьте мелко нарезанный лук, рубленый чеснок, посолите и добавьте перец на ваш вкус. Жарьте еще 3-4 минуты активно помешивая. Шаг 3: Очистите картофель от кожуры и натрите его на крупной терке. Тертый картофель залейте кипящей водой и оставьте на 5-6 минут. Сцедите воду, добавьте крахмал и перемешайте. Шаг 4: В форму или посуду для выпекания слоями выкладывайте картофель и грибы. Начинайте и заканчивайте картофельным слоем. Поставьте в духовой шкаф на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1023 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыбная запеканка...

  

  Шаг 1: Филе рыбы порезать на не большие кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Шаг ...

  Читать дальше

• Картофель с морепрод...

  

  Шаг 1: Очищенный картофель порезать соломкой, жарить до средней готовности на растительном ...

  Читать дальше

• Баранина по-тайски...

  

  Шаг 1: Мясо баранины промойте, обсушите. Нарежьте его полосками по диагонали и сложите в миску. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Морковно-яблочное печенье (постное)...

Шаг 1: Духовку заранее разогреем до 180 ˚С Шаг 2: В глубокой миске смешаем пшеничную муку, овсянку и специи. Шаг 3: Натрем на терке яблоко морковь. Шаг 4: Мелко нарежем сухофрукты. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,08/10 (237)

Загрузка...

Друг «Цезаря»...

Шаг 1: Куриное филе порезать кубиками и обжарить. В процессе жарки посолить, поперчить. Охладить. Шаг 2: Также порезать кубиками и обжарить ветчину. Охладить. Шаг 3: Сухарики ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...