Суп из сельдерея с индейкой

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 0,09/10 (363) Загрузка... Хочу сегодня предложить приготовить легкий, полезный и яркий, как сама весна, диетический супчик – «суп из сельдерея». Изюминкой супа является хрустящие стебли сельдерея. Сельдерей известен своим богатым арсеналом полезных веществ, его рекомендуется употреблять в периоды авитаминоза и межсезонья. Полезные вещества сельдерея не оставят равнодушными людей, которые заботятся о своем здоровье и следят за своей фигурой, а также истинных гурманов и ценителей этого зеленого хрустящего растения.

Ингредиенты: Сельдерей – 2 стебля; морковь – 100 г; чеснок – 2 зуб.; филе индюшки – 300 г; картофель – 300 г; масло оливковое – 2 ст. л.; вода – 2,5 л; пряности; зелень; соль. Способ приготовления: Шаг 1: Подготовленное и обработанное индюшиное филе нарезаем на куски. Шаг 2: Очищаем и промываем коренья морковки, стебли сельдерея и чеснок. Половину корня и стебли сельдерея нарезаем соломкой, а чеснок – мелко рубим. Шаг 3: Филе индюшки и цельную половину корня моркови заливаем кипятком. Отвариваем мясо индюшки до готовности. В процессе варки, чтобы сохранить прозрачность бульона, снимаем хлопья (пенку). Шаг 4: Подготавливаем клубни картошки. Нарезаем клубни кубиками, можно соломкой для эстетичного вида супа. Картошку отправляем в бульон и варим до мягкости. Шаг 5: Нарезанные стебли сельдерея и морковь, изрубленный чеснок спассируем на масле. Пассировку пересыпаем в бульон, добавляем пряности, соль и зелень. Томим еще минут 15.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 4369 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Куриный суп с рисом...

  

  Шаг 1: Курицу выпотрошить, тщательно промыть и порезать на небольшие куски. Шаг 2: Лук, морковь ...

  Читать дальше

• Суп молочный с макар...

  

  Шаг 1. Подготовить макароны, спиральки или локшину. Шаг 2. Макароны погружаем в закипающую ...

  Читать дальше

• Овощной щавелевый су...

  

  Шаг 1: Подготовить овощи перед тем, как начать готовить: помыть, очистить, нарезать овощи, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кроличьи окорочка с яблоками и имбирем...

Шаг 1: Свежие яблоки помыть, удалить середину и нарезать кружками. Моркву и лук порезать кубиками. Шаг 2: Так же нужно выбрать в какой посуде будет тушиться мясо и положить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,54/10 (325)

Загрузка...

Свинина с хурмой...

Шаг 1: Свинину хорошо натереть солью, перцем и оливковым маслом. Шаг 2: Обжарить куском на сильном огне до румяной корочки. Шаг 3: Хурму и лук нарезать на кольца. Шаг 4: На ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...