Сырный крем-суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,85/10 (365) Загрузка... Если вам надоели обычные супы или борщи попробуйте сырный крем-суп из цветной капусты. Он имеет отличный вкус и потрясающий цвет. Этот суп легок в приготовлении, не затратный и все ингредиенты можно купить в супермаркете. Готовьте с легкостью и наслаждайтесь вкусом и запахом.

Ингредиенты: Сыр – 300 гр,; Сливочное масло – 1 ст.л.; Луковица мелко порезанная – 1 шт.; Горячий куриный бульон – 600 мл.; Соцветия свежей или замороженной цветной капусты - 250 гр.; Мука – 15 мл.; Молоко или сливки – 375 мл.; Специи, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Положите сыр, масло и порезанный лук в кастрюлю и варите 5 минут или пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте бульон, соцветия капусты, и специи. Готовьте 20 мин или до мягкости капусты. Шаг 3: Измельчите блендером капусту с бульоном в пюре. Шаг 4: Размешайте муку в небольшом количестве молока, затем добавьте оставшееся молоко. Шаг 5: Вылейте смесь в суп-пюре перемешайте. Шаг 6: Добавьте соль, перец и специи по вкусу и варите, пока смесь не загустеет.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1523 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Уха из духовки...

  

  Шаг 1: Готовим зажарку из овощей лука режем кубиками, а моркови полукружками. Шаг 2: Филе рыбы ...

  Читать дальше

• Рыбная солянка...

  

  Шаг 1: Рыба подойдет любая, но по возможности лучше взять осетрину или севрюгу. Из головы ...

  Читать дальше

• Суп в хлебе с морепр...

  

  Шаг 1: Срезаем с хлебца вершок, теперь нужно вынуть мякоть. Шаг 2: Взбиваем яйца, добавив соль. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Сугроб здоровья 2»...

Шаг 1: Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Омары с тарталетками...

Шаг 1: Берем свежего омара, аккуратно щеткой чистим его. При этом мы очищаем его от наличия грязи какой-либо и песка. Затем берем большую глубокую кастрюлю, наливаем туда ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...