Сырный крем-суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,85/10 (365) Загрузка... Если вам надоели обычные супы или борщи попробуйте сырный крем-суп из цветной капусты. Он имеет отличный вкус и потрясающий цвет. Этот суп легок в приготовлении, не затратный и все ингредиенты можно купить в супермаркете. Готовьте с легкостью и наслаждайтесь вкусом и запахом.

Ингредиенты: Сыр – 300 гр,; Сливочное масло – 1 ст.л.; Луковица мелко порезанная – 1 шт.; Горячий куриный бульон – 600 мл.; Соцветия свежей или замороженной цветной капусты - 250 гр.; Мука – 15 мл.; Молоко или сливки – 375 мл.; Специи, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Положите сыр, масло и порезанный лук в кастрюлю и варите 5 минут или пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте бульон, соцветия капусты, и специи. Готовьте 20 мин или до мягкости капусты. Шаг 3: Измельчите блендером капусту с бульоном в пюре. Шаг 4: Размешайте муку в небольшом количестве молока, затем добавьте оставшееся молоко. Шаг 5: Вылейте смесь в суп-пюре перемешайте. Шаг 6: Добавьте соль, перец и специи по вкусу и варите, пока смесь не загустеет.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1476 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Крем-суп из морепрод...

  

  Шаг 1: Промоем размороженные морепродукты и разделим на две части. Шаг 2: Одну часть варим ...

  Читать дальше

• Рисовый суп с курице...

  

  Шаг 1: Курицу разделываем на мелкие кусочки, залив водой поставим на плиту. После того, как ...

  Читать дальше

• Куриный суп-пюре с ф...

  

  Шаг 1: Отвариваем и охлаждаем куриное филе. Шаг 2: В кастрюле разогреваем сливочное масло ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омар с голландским соусом...

Шаг 1: На водяной бане, постоянно взбивая венчиком, прогреть желтки с вином и соком лимона. Когда образуется крепкая пена, посолить и влить растопленное сливочное масло. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат из кальмаров с японской заправкой...

Шаг 1: Берём кальмары, чистим. Кладём на 1 минуту в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и остыть. Если вы варите много кальмаров, советую всё же варить по ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...