Сырный крем-суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,85/10 (365) Загрузка... Если вам надоели обычные супы или борщи попробуйте сырный крем-суп из цветной капусты. Он имеет отличный вкус и потрясающий цвет. Этот суп легок в приготовлении, не затратный и все ингредиенты можно купить в супермаркете. Готовьте с легкостью и наслаждайтесь вкусом и запахом.

Ингредиенты: Сыр – 300 гр,; Сливочное масло – 1 ст.л.; Луковица мелко порезанная – 1 шт.; Горячий куриный бульон – 600 мл.; Соцветия свежей или замороженной цветной капусты - 250 гр.; Мука – 15 мл.; Молоко или сливки – 375 мл.; Специи, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Положите сыр, масло и порезанный лук в кастрюлю и варите 5 минут или пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте бульон, соцветия капусты, и специи. Готовьте 20 мин или до мягкости капусты. Шаг 3: Измельчите блендером капусту с бульоном в пюре. Шаг 4: Размешайте муку в небольшом количестве молока, затем добавьте оставшееся молоко. Шаг 5: Вылейте смесь в суп-пюре перемешайте. Шаг 6: Добавьте соль, перец и специи по вкусу и варите, пока смесь не загустеет.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1463 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп-пюре из ш...

  

  Шаг 1: Положите масло, сыр, порезанный лук в кастрюлю и готовьте, пока лук не станет мягким. Шаг ...

  Читать дальше

• Сырный суп с копчёны...

  

  Шаг 1: В готовый бульон (может быть свиным или куриным) кладём предварительно нарезанный ...

  Читать дальше

• Суп в хлебе с морепр...

  

  Шаг 1: Срезаем с хлебца вершок, теперь нужно вынуть мякоть. Шаг 2: Взбиваем яйца, добавив соль. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Мясное ассорти»...

Шаг 1: Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать крупной соломкой. Шаг 2: Телятину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,74/10 (236)

Загрузка...

Шоколадно-песочный пирог с орехами...

Шаг 1: Замесите тесто. Если получается слишком крутое тесто, добавьте в него пару столовых ложек воды и уберите в холодильник на 60 минут. Шаг 2: Далее раскатайте тесто ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (457)

Загрузка...