Сырный крем-суп из цветной капусты

• Рубрика: Первые блюда, Супы сырные

Рейтинг рецепта: 9,85/10 (365) Загрузка... Если вам надоели обычные супы или борщи попробуйте сырный крем-суп из цветной капусты. Он имеет отличный вкус и потрясающий цвет. Этот суп легок в приготовлении, не затратный и все ингредиенты можно купить в супермаркете. Готовьте с легкостью и наслаждайтесь вкусом и запахом.

Ингредиенты: Сыр – 300 гр,; Сливочное масло – 1 ст.л.; Луковица мелко порезанная – 1 шт.; Горячий куриный бульон – 600 мл.; Соцветия свежей или замороженной цветной капусты - 250 гр.; Мука – 15 мл.; Молоко или сливки – 375 мл.; Специи, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Положите сыр, масло и порезанный лук в кастрюлю и варите 5 минут или пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте бульон, соцветия капусты, и специи. Готовьте 20 мин или до мягкости капусты. Шаг 3: Измельчите блендером капусту с бульоном в пюре. Шаг 4: Размешайте муку в небольшом количестве молока, затем добавьте оставшееся молоко. Шаг 5: Вылейте смесь в суп-пюре перемешайте. Шаг 6: Добавьте соль, перец и специи по вкусу и варите, пока смесь не загустеет.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1453 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыбный суп из трески...

  

  Шаг 1: Берем треску, моем ее, чистим и снимаем мясо с косточек. Выдавливаем сок с половинки ...

  Читать дальше

• Суп из сельдерея с и...

  

  Шаг 1: Подготовленное и обработанное индюшиное филе нарезаем на куски. Шаг 2: Очищаем и промываем ...

  Читать дальше

• Молочно-рыбный суп...

  

  Шаг 1: Необходимо залить филе трески кипятком и проварить около 10 минут. Шаг 2: Нарезать и ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Загадочная Амалия»...

Шаг 1: На ночь замачиваем фасоль, чтобы она восстановила свою влагу. Шаг 2: Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое. Отвариваем фасоль со специями, до готовности, у ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат из шпината и бекона на грибной под...

Шаг 1: Помидоры нарезаем тонкими дольками, петрушку – мелко, у шпината удаляем черешки, если листья шпината крупные, то лучше их порвать. Шаг 2: Ломти бекона разрезаем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...