Творожно-клубничный десерт

• Рубрика: Десерты

Рейтинг рецепта: 9,57/10 (263) Загрузка... Нежный и лёгкий творожно-клубничный десерт отлично подходит для летнего сезона. Рецепт очень прост, готовый десерт чем-то напоминает чизкейк, однако имеет более воздушную структуру, а основа не требует выпекания. И ещё один плюс творожно-клубничного десерта - низкая калорийность, поэтому Вам абсолютно не стоит беспокоится о талии, наслаждаясь этим десертом. Приготовьте десерт по нашему рецепту, пока прилавки ещё полны свежей ароматной и душистой клубникой нынешнего сезона.

Ингредиенты: Желатин - 20 г; Замороженная клубника - 200 г; Миндальное печенье - 200 г; Творог - 300 г; Натуральный йогурт - 250 г; Сахар - 150 г; Цедра 1 лимона. Способ приготовления: Шаг 1: Во-первых, замочите желатин в воде (чтобы не ошибиться в пропорциях, используйте инструкцию на упаковке). Шаг 2: Позвольте замороженной клубнике немного оттаять, а затем каждую ягоду разрежьте пополам. Шаг 3: Миндальное печенье переложите в плотный пакет, хорошенько завяжите кончики пакета или заклейте его (нельзя чтобы раскрошенное печенье случайно высыпалось) и с помощью скалки искрошите печенье. Другой способ искрошить печенье: поломать его на кусочки, сложить в чашку блендера и искрошить его на большой скорости (будьте осторожны! используйте этот метод, только если уверены в возможностях Вашего блендера). Шаг 4: Затем разъёмную форму диаметром 22 см выстлать плёнкой. На дно уложите печенье, слегка утрамбовав (толщина основы из печенья должна быть около 1 см). Шаг 5: Смешайте творог, сахар, йогурт и цедру лимона в миске. Творожную смесь как следует взбейте погружным блендером. Шаг 6: Ранее замоченный и уже набухший желатин распустите на водяной бане(т.е. полностью растворите его до сиропа). Процедите через мелкое сито. Слегка остудив сироп, влейте его во взбитую творожную массу. Всё хорошо перемешайте. Теперь добавьте к творогу нарезанные ягоды клубники и снова перемешайте. Получившуюся массу залейте в форму и уберите в холод на 2 часа. Шаг 7: Через 2 часа десерт готов к подаче. Украсьте десерт свежими ягодами и шоколадной стружкой и наслаждайтесь.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 937 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Яблоки медовые...

  

  Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 ˚С. Свежие яблоки промойте и как следует обсушите. Верхнюю ...

  Читать дальше

• Ванильные меренги...

  

  Шаг 1: Возьмите такие кастрюльку и миску, чтобы их размеры относительно друг друга позволяли ...

  Читать дальше

• Апельсиново-лимонный...

  

  Шаг 1: Сначала взбейте два яйца с половиной стакана сахара до белой густой пены и добавьте ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Утка жаренная...

Шаг 1: Обделанную и хорошо помытую тушку утки посолить внутри и снаружи, посыпать черным молотым перцем. Шаг 2: Положить ее на глубокий лист и посолить растопленным маслом. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат “Прикосновение ангела”...

Шаг 1: На блюдо выкладываем 2/3 наших крекеров. Шаг 2: Мелко порезанный помидор (кубиками). Слишком сочную помидорную серединку не кладем, чтобы в салате не образовалась ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...