Творожно-клубничный десерт

• Рубрика: Десерты

Рейтинг рецепта: 9,57/10 (263) Загрузка... Нежный и лёгкий творожно-клубничный десерт отлично подходит для летнего сезона. Рецепт очень прост, готовый десерт чем-то напоминает чизкейк, однако имеет более воздушную структуру, а основа не требует выпекания. И ещё один плюс творожно-клубничного десерта - низкая калорийность, поэтому Вам абсолютно не стоит беспокоится о талии, наслаждаясь этим десертом. Приготовьте десерт по нашему рецепту, пока прилавки ещё полны свежей ароматной и душистой клубникой нынешнего сезона.

Ингредиенты: Желатин - 20 г; Замороженная клубника - 200 г; Миндальное печенье - 200 г; Творог - 300 г; Натуральный йогурт - 250 г; Сахар - 150 г; Цедра 1 лимона. Способ приготовления: Шаг 1: Во-первых, замочите желатин в воде (чтобы не ошибиться в пропорциях, используйте инструкцию на упаковке). Шаг 2: Позвольте замороженной клубнике немного оттаять, а затем каждую ягоду разрежьте пополам. Шаг 3: Миндальное печенье переложите в плотный пакет, хорошенько завяжите кончики пакета или заклейте его (нельзя чтобы раскрошенное печенье случайно высыпалось) и с помощью скалки искрошите печенье. Другой способ искрошить печенье: поломать его на кусочки, сложить в чашку блендера и искрошить его на большой скорости (будьте осторожны! используйте этот метод, только если уверены в возможностях Вашего блендера). Шаг 4: Затем разъёмную форму диаметром 22 см выстлать плёнкой. На дно уложите печенье, слегка утрамбовав (толщина основы из печенья должна быть около 1 см). Шаг 5: Смешайте творог, сахар, йогурт и цедру лимона в миске. Творожную смесь как следует взбейте погружным блендером. Шаг 6: Ранее замоченный и уже набухший желатин распустите на водяной бане(т.е. полностью растворите его до сиропа). Процедите через мелкое сито. Слегка остудив сироп, влейте его во взбитую творожную массу. Всё хорошо перемешайте. Теперь добавьте к творогу нарезанные ягоды клубники и снова перемешайте. Получившуюся массу залейте в форму и уберите в холод на 2 часа. Шаг 7: Через 2 часа десерт готов к подаче. Украсьте десерт свежими ягодами и шоколадной стружкой и наслаждайтесь.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1073 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Ванильные меренги...

  

  Шаг 1: Возьмите такие кастрюльку и миску, чтобы их размеры относительно друг друга позволяли ...

  Читать дальше

• Сладкий салат из дын...

  

  Шаг 1: Начните приготовление десерта с заправки. Соки, мёд, ликёр и мяту тщательно смешайте ...

  Читать дальше

• Бананы в карамельном...

  

  Шаг 1: Во-первых, приготовим тесто для кляра. В одной миске смешайте муку, крахмал, пекарский ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Каре из ягненка...

Шаг 1: Скрепите куски бараньей корейки так, чтобы ребра одной части оказались между ребрами другой части, обрамляя мясную часть с одной стороны. Шаг 2: Установите эти ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (236)

Загрузка...

Омар в соусе из сотерна с шафраном...

Шаг 1: У омара отделить шейку и клешни. Из головы омара можно сварить очень вкусный бульон, но сейчас она вам не понадобится – отложите ее. Шаг 2: Клешни и шейку омара положить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...