Баранина с баклажанами

• Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 9,59/10 (47) Загрузка... Баранина с баклажанами готовиться легко и быстро, а главное очень вкусно. С ним легко можно фантазировать и подбирать ингредиенты на свой вкус. Баранина это очень вкусное мясо, главное приготовить его правильно. Идеально подходит как для сытного обеда, так и для легкого ужина.

Ингредиенты: Баклажаны - 5 шт.; Баранина (мякоть) - 600гр.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 2 луковицы; Томата-пюре - 2 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Соль, молотый красный перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Лук порезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину нарезать небольшими кусочками, добавить подготовленную заправку, приправить красным перцем, залить водой, чтобы кусочки мяса были полностью покрыты. Шаг 2: Варить под закрытой крышкой до полуготовности, затем добавить нарезанные на кусочки очищенные баклажаны, подержав их немного в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Шаг 3: Вместе с баклажанами прибавить нарезанные крупными кусочками помидоры и варить около 30 минут. Шаг 4: К столу подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1269 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Жареная салака...

  

  Шаг 1: Салаку очистить от внутренностей, помыть, посолить, поперчить. Шаг 2: Затем, пассировать ...

  Читать дальше

• Картофельная запекан...

  

  Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, ...

  Читать дальше

• Баранина запеченная ...

  

  Шаг 1: Мясо моем. Даем обсохнуть. Натираем смесью из соли, перца и майорана. Даем мясу промариноваться ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Рыба в соусе из черных оливок...

Шаг 1: На гарнир можно подать лимонное пюре: в размятую картошку добавить оливковое масло, молоко, соль, перец и сок ½ лимона на 500 гр. картошки. В качестве салата отлично ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат из кальмаров с японской заправкой...

Шаг 1: Берём кальмары, чистим. Кладём на 1 минуту в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и остыть. Если вы варите много кальмаров, советую всё же варить по ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,00/10 (2)

Загрузка...