Карри из омара

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Захотелось, нам как то с мужем омарчиков и муж пошёл покупать, а мне естественно готовить. Искала в интернете рецепты, но ни один не подошел, и пришлось фантазировать, и получилось вот что. Хочу и вас угостить. Готовьте дома и кушайте самые вкусные блюда

Ингредиенты: 2 омара (по 600-750 гр. каждый); 2 лайма; 15 гр. маргарина или сливочного масла; 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука; 2 ч. ложки очень мелко нарезанного свежего имбиря; 1/2 ч. ложки молотого красного перца; 400 мл. консервированного кокосового молока; 1 натертая морковь среднего размера; 1/2 ч. ложки соли; 60 гр. спаржевой фасоли, нарезанной соломкой; 15 гр. нарезанного базилика; горячий отварной длинный рис. Способ приготовления: Шаг 1: Сварите омаров и выньте из них мясо, затем крупно нарежьте его. Шаг 2: Снимите тонкую цедру с лаймов. Выжмите 2 ст. ложки сока лайма. Поставьте кастрюлю на средний огонь, растопите в ней маргарин. Шаг 3: Положите нарезанный лук и пассеруйте 5 минут, часто помешивая. Шаг 4: Добавьте имбирь и молотый красный перец, тушите 30 секунд. Шаг 5: Влейте кокосовое молоко, добавьте тертую морковь, соль и цедру лайма. Шаг 6: Доведите до кипения. Положите мясо омара, сок лайма и спаржевую фасоль. Нагрейте. Снимите с огня, вмешайте нарезанный базилик. Шаг 7: При желании можно подать омара на рисе.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 411 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Закуска из омара с с...

  

  Шаг 1: Для соуса сотрите с 1 апельсина цедру и измельчите. Из всех апельсинов выжмите сок. ...

  Читать дальше

• Шейки омаров с виски...

  

  Шаг 1: Лук почистить, мелко порезать и обжарить в сливочном масле. Шаг 2: Добавить нарезанные ...

  Читать дальше

• Тушеные омары...

  

  Шаг 1: Чеснок мелко порубить. Шаг 2: Перец чили вымыть, обсушить, обжарить на сухой сковороде, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Овощной суп с курицей...

Шаг 1: Подготовленную часть тушки курицы складываем вместе с головкой лука в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем, примерно 50 минут, пока мясо курицы не станет ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (158)

Загрузка...

Лобио с грибами...

Шаг 1: В холодной воде замочите фасоль на ночь для того чтобы она впитала воду и стала мягкой. Шаг 2: Слейте воду из фасоли и отварите в течение 15-20 минут до готовности. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,48/10 (245)

Загрузка...