Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Пельмени с кальмарами, рисом и зеленым горошком

Пельмени с кальмарами, рисом и зеленым горошком

Пельмени с кальмарами, рисом и зеленным горошком
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Очень необычные пельмени с кальмарами, рисом и зеленным горошком, но очень вкусны. Идеально подойдет на второе блюдо, первое и если у вас неожиданные гости. Если вы приготовите это блюдо дома, то вы приятно порадуете и удивите ваших родных и близких. Готовьте и приятно удивляйте.
Ингредиенты:

Мука — 150 гр.;
Вода (кипяченая) — 90 мл.;
Рис — 30 гр.;
Кальмар (свежий или свежемороженный) — 300 гр.;
Горошек зеленый (молодой) — 30-50 гр.;
Лук зеленый (перья);
Соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Замесить пресное тесто (я сделала по рецепту моей мамы): просеять муку, добавить щепотку соли и заварить крутым кипятком. Сначала начать замешивать вилкой, затем выложить на рабочий стол и замесить эластичное тесто. Муку добавлять только если очень сильно будет прилипать тесто.
Шаг 2:
Раскатать тонко и вырезать круги (размер кругов выбирайте сами, у меня они были 8см в диаметре).
Шаг 3:
Приготовить начинку: сварить рис, свежий кальмар нарезать мелко (чем мельче, тем лучше), зелёный лук нарезать очень мелко. Всё смешать, добавить зелёный горошек и соль по вкусу.
Шаг 4:
На каждый круг положить немного начинки.               Залепить края и сформировать в форме пельменя (или вареника).
Шаг 5:
Отварить пельмени примерно 3 минуты. Подавать с растопленным сливочным маслом или со сметаной, сверху посыпать зелёным лучком.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 60 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

молочный швейцарский суп

Шаг 1: Нарезаем листья шпината и лук Шаг 2: Режем кубиками картошку и морковь Шаг 3: Берем глубокую кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, кладет туда все нарезанные ...



Рейтинг рецепта
16 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 1016 votes, average: 9,34 out of 10
Сырный крем-суп с кукурузой и томатной пастой

Шаг 1: Сыр растопить, бросить в кастрюлю с кипятком. Шаг 2: Кукурузу промыть, и проварить вместе с сыром 2-3 мин. Шаг 3: Лучок нашинковать мелкими кусочками. Шаг 4: Взять 2-3 ...



Рейтинг рецепта
154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10154 votes, average: 9,62 out of 10