Главная » Первые блюда » Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,52/10 (169)
Loading...Loading...
В преддверии лета хочется употреблять в повседневный рацион все больше овощей, зелени. Суп-пюре из помидоров получится легким, ярким и свежим. Используйте в приготовлении только свежие плоды. Вы оцените нежную текстуру, приятнейший аромат приближающегося лета, томаты раскроют свой вкус в этом рецепте в полной мере. Супчик очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:

1 кг. помидоров;
200 гр. сладкого перца;
2 луковицы;
200 мл. куриного бульона;
20 мл. подсолнечного масла;
2-3 зубчика чеснока;
зелень;
соль, перец.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Для начало подготовьте помидорчики, обдайте кипятком, оставьте на пару минут, затем аккуратно снимите кожуру, после ошпаривания это будет сделать легко.
Шаг 2:
Сварите куриный бульончик из бедренной части, вам понадобится только 200 гр., мясо и оставшийся бульон можете использовать для других целей.
Шаг 3:
Очистите луковицу и нарежьте ее на маленькие кусочки. Также поступаем и с чесноком, но более мелко. Обжариваем до приятного аромата.
Шаг 4:
Подготовленные помидорки нарезаем и выкладываем в кастрюльку, вливаем туда бульон, солим, перчим. Добавляем мелко нашинкованный перчик. Ставим вариться.
Шаг 5:
Оставляете на огне примерно 10 минут, т.к. овощи готовиться быстро. Берем блендер и измельчаем до состоянии каши.
Добавляем зеленушку.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 696 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Омарыс соусом «Тартар»

Шаг 1: Омаров отварить в подсоленной воде с небольшим количеством лимонного сока, остудить, очистить. Шаг 2: Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Шаг ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Морковные котлеты

Шаг 1: Морковку хорошо вымойте. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отварите в кипящей воде 7-10 минут. Залейте молоко и доведите до кипения. Шаг 2: Очень внимательно! ...



Рейтинг рецепта
289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10289 votes, average: 9,47 out of 10