«Чуадер» американский суп с морепродуктами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (65) Загрузка... Основные составляющие данного супа – это моллюски и бульон. «Чуадер» возник в Британии в 16 веке. Подавать блюдо принято с зеленью. Есть очень много разных вариантов этого супа. Когда-то его называли «похлебка для бедняков», ведь именно моряки собирали моллюсков, чтоб сварить из них скудный суп.

Ингредиенты: Крекер; Петрушка; 80 г. бекона; 3 картошки; 200 мл. сливок; Пучок зеленого лука; 400 г. морепродуктов; Консервированная кукуруза; Соль; Перец. Способ приготовления: Шаг 1: Берем утятницу и обжариваем в ней ломтики бекона. У них должна появиться румяная корочка. Шаг 2: Вынимаем поджаренный бекон, промакиваем его салфетками, чтобы убрать лишние остатки топленого жира. Шаг 3: Жир из-под бекона не стоит выбрасывать, на нем можно поджарить картошку для супа. Шаг 4: Шинкуем зеленый лук и высыпаем ее к картофелю. Шаг 5: В ту же миску добавляем консервированную кукурузу. Шаг 6: Туда же высыпать морских моллюсков, креветки, гребешки и другую живность. Шаг 7: Следующий ингредиент – это сливки заливаем ими все продукты. Можно добавить воды, но они при заморозке также оттаивают и выделяют воду, но если Вы берете свежие морепродукты, то можно подлить в утятницу воды. Шаг 8: Берем блендер и превращаем суп в пюре. Шаг 9: Подавайте блюдо с обжаренным беконом и крекерами с сырным вкусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 484 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Рыбный суп с морепро...

  

  Шаг 1: Брусочками режем картофель и кубиками помидоры. Мелко нарезаем головку лука и дольками ...

  Читать дальше

• Свиной суп с перловк...

  

  Шаг 1: Порезанную некрупными кусками свинину поджарим в кастрюле с плотным дном, далее зальем ...

  Читать дальше

• Суп лапша с овощами...

  

  Шаг 1: Для того, чтобы приготовить тесто для лапши вам нужно будет смешать муку, соль и небольшое ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Гречневый суп...

Шаг 1: В подсоленной воде варим очищенный и нарезанный кубиками картофель, бросаем пару горошин перца, молотый перец и нашинкованную луковицу. Варим все до полной готовности. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,43/10 (46)

Загрузка...

Суп из лосося...

Шаг 1: Кипятим воду в кастрюле и засыпаем хорошо промытый рис. Варим до полуготовности. Шаг 2: Далее бросаем порезанный картофель и варим до его мягкости. Шаг 3: В это же ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,69/10 (25)

Загрузка...