Крем-суп из морепродуктов со сливками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 1,21/10 (63) Загрузка... Приготовьте Крем-суп из морепродуктов со сливками, и ваши гости – гурманы будут в восторге от ваших кулинарных способностей. Этот нежный, изысканный суп не только прост в приготовлении, но и весьма полезен для организма. Морепродукты – это просто кладезь быстро усвояемого белка, витамина D и витаминов группы B, омега 3 и омега 6 кислот, магния, фосфора, серы, натрия, цинка, и мн. др. витаминов и минералов. Для приготовления крем - супа можете воспользоваться как свежими, так и замороженными или консервированными морепродуктами. И в обязательном порядке нам понадобятся сливки, хотя их можно заменить и молоком. Это они придадут супу нежную консистенцию, и сливочный вкус.

Ингредиенты: морской коктейль - 500 гр. ; сливки или жирное молоко - 500 гр. ; мука - 3 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль; перец; укроп. Способ приготовления: Шаг 1: Промоем размороженные морепродукты и разделим на две части. Шаг 2: Одну часть варим в кипятке до готовности Шаг 3: Вторую часть морепродуктов пожарим в сковородке на масле. Поджаренные морепродукты оставим для сервировки готового супа Шаг 4: Сваренные морепродукты измельчим в блендере вместе со сливками или молоком. Шаг 6: Переливаем коктейль из блендера в кастрюлю, добавив стакан воды, в которой размешаем муку. Доводим до кипения и продолжаем варить суп еще в течение пяти минут, постоянно помешивая, не давая пригореть. Добавив в суп соль и перец по вкусу, снимаем кастрюлю с огня. Шаг 7: Крем – суп разливаем в порционные тарелки. В каждую выкладываем поджаренные морепродукты и посыпаем рубленым укропом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 6748 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Молочно-рыбный суп...

  

  Шаг 1: Необходимо залить филе трески кипятком и проварить около 10 минут. Шаг 2: Нарезать и ...

  Читать дальше

• Овощной суп с курице...

  

  Шаг 1: Подготовленную часть тушки курицы складываем вместе с головкой лука в кастрюлю, заливаем ...

  Читать дальше

• Морковный суп-пюре...

  

  Шаг 1: Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Омары с тарталетками...

Шаг 1: Берем свежего омара, аккуратно щеткой чистим его. При этом мы очищаем его от наличия грязи какой-либо и песка. Затем берем большую глубокую кастрюлю, наливаем туда ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Баранина, тушенная со сметаной...

Шаг 1: Подготовленную мякоть нарезать кубиками. Шаг 2: В сковороде на разогретом жире слегка поджарить мелко нарезанный лук. Шаг 3: Положить к луку мясо, и на сильном огне ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,09/10 (148)

Загрузка...